Ingrediente bază
- cartofi 1 kg
- unt 30 g
- gălbenuş 2 buc
- sare
- rozmarin uscat 1/2 linguriţa
- caşcaval 80 g
Ingrediente chifteluţe
- carne tocată mix porc/vita 350 g
- ceapă 1 buc
- caşcaval 50 g
- sare
- boia dulce 1 linguriţă
- cimbru 1/2 linguriţă
Ingrediente decor
- mozzarella 120 g
- bacon 100 g
- pastă de tomate 4-5 linguriţe
Cum se prepară
Într-o oală punem cartofii la fiert 15-20 minute. După ce aceştia au fiert, îi scoatem şi îi zdrobim. Adăugăm pe rând 30 de grame de unt, gălbenuşurile de ou, un praf de sare, rozmarin uscat, caşcavalul şi amestecăm bine, scrie delicatese.net.
Din produsul obţinut formăm nişte chiftele mai mari ajutându-ne de puţin ulei. Umplem o tavă tapetată cu unt cu aceste chiftele. Cu un polonic le presăm pentru a forma mici adâncituri în care vom pune carnea. Într-un bol, adăugăm carnea tocată, o ceapă tocată mărunt, 50 g de caşcaval, un praf de sare, o linguriţă de boia dulce sau iute şi jumătate de linguriţă de cimbru.
Amestecăm bine şi formăm nişte chiftele mai mici decât cele din cartofi pe care le punem în adânciturile formate în cartofi. Se bqgă la cuptor la 200 grade pentru 30 de minute. Scoateţi tava şi adăugaţi mozzarella rasă, baconul tăiat fâşii mici şi câteva linguriţe de pastă de tomate. Lăsaţi încă 5-6 minute la cuptor la 200 grade.
Cei de la "Delicatese" au explicat rețeta pas cu pas:
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Cod Galben de averse, grindină și vânt. Zonele vizate
- Am discutat cu Ioana Fotache, sociolog, despre Nemo, persoana non-binară care a câștigat Eurovision. Tu știai cum trebuie să vorbești persoanelor cu acest gen?
- „Poarta către Infern” din Siberia se deschide. De ce ar trebui să ne îngrijoreze
- Zodia care nu are timp nici să respire în săptămâna 13 - 19 mai. Daniela Simulescu: Vă fac o recomandare / Video
- Serialul turcesc “O dragoste” va fi difuzat în fiecare luni și marți, iar “Vinovați de iubire”, de miercuri până vineri, la Kanal D
- România, lovită de un ciclon. Elena Mateescu, ANM: Vorbim de temperaturi minime destul de coborâte, lapoviță și ninsoare
- Rareș Bogdan și-a prezentat noul ceas rusesc. Cât a costat noua achiziție
- Boala care crește riscul de AVC de 8 ori, iar de infarct de 10 ori. Cristina Pricop, Public Affairs Head Sanofi România: O maladie banală omoară, indirect, prin niște comorbidități care duc la deces
- Tun imobiliar, dus la alt nivel de Valentin Resmeriță, candidat PNL la Primăria Focșani. E de noaptea minții o asemenea tranzacție! Își va trece tot orașul în proprietatea sa?
- 170 de zimbri din România pot absorbi CO2-ul produs de 2 milioane de mașini - Articol The Guardian