Până în anul 2050 producția de carne va trebui să crească cu 50%. Ținând cont de faptul că utilizăm deja o treime din ceea ce cultivăm pentru hrana animalelor, este normal să căutăm surse alternative de alimente. Așa explică invenția sa Katharina Unger, designer industrial austriac. Ferma de larve ar putea fi o modalitate de a ne salva de foamete.
Katharina, fostă studentă la Universitatea de Arte Aplicate din Viena, a creat Farm 432, o „fermă de larve” care permite obținerea unui număr mare de proteine fără să fie nevoie de consumul de carne de la animale.
Acest aparat „electrocasnic” permite obținerea a 2,4 kilograme de proteine din larve cu un singur gram de ouă de muscă (Hermetia illucens), după ce se așteaptă 432 de ore (18 zile), o sursă practic nelimitată de insecte. Inventatoarea susține că se pot obține până la 500 de grame pe săptămână, ceea ce echivalează cu două mese.
Nu trebuie să le hrănim
În plus, „recoltarea” se realizează singură, iar proteina rămâne adunată într-un recipient. Ar putea reprezenta o alternativă la proteina provenită de la animale, pentru că muștele se alimentează cu reziduuri biologice, ceea ce înseamnă că se limitează cheltuielile doar la apă și CO2. Mai mult, se pare că muștele sunt cele mai eficiente în producția de proteine. Conțin 42% proteine și mari cantități de calciu și aminoacizi.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- S-a descoperit, în sfârșit, cum au fost construite piramidele din Egipt
- Centrală pe gaze vs. centrală electrică. Vintilă (FEL România): Dintre cele două eu aș alege-o pe a treia
- Luna Plină, prăpăd pentru patru zodii. Daniela Simulescu: Dormiți mult să treacă repede
- Gata cu telefoanele mobile așa cum le știam! Cu ce vor fi înlocuite. Ți-ai fi închipuit că se va ajunge aici? foto în articol
- Emi și Cuza, comentarii la adresa lui Florin Ristei: "Exagerează cu vocea! Ca și cum ai două ceasuri cu diamante și le porţi pe amândouă!"
- Ce presupune amplasarea reactoarelor modulare mici (SMR) pe teritoriul României. Ambasadorul Rim Kap-soo: Ar fi prima țară din lume care are așa ceva / video
- ADN-ul lui Alain Delon, cerut în instanță. Presupusă legătură de paternitate: "Nu ai ochii mei, nu ai părul meu, nu eşti fiul meu, nu vei fi niciodată fiul meu"
- Nu ai nevoie de asigurare de sănătate suplimentară în UE. Cum să obții gratuit și fără drumuri cardul de sănătate european
- În Reșița condusă de Ioan Popa (PNL), austriecii de la Porr s-au apucat să... asfalteze șine de tramvai / video
- Locul din România unde turiștii ”vin pentru că avem niște peisaje extraordinare” și ”oamenii sunt gospodari și primitori”: Dar avem o problemă foarte gravă