"Tot ce e ușor de preparat e mult prea procesat
Toata lumea e grăbită, nu mai avem timp de gătit si nici răbdare sa stăm in bucatărie. Industria alimentară ne vine in ajutor si ne pune la dispozitie o multime de preparate ce pot fi gata in cateva minute. Nu mai trebuie curățat, tocat, frământat, amestecat, din congelator direct in oală/cuptor si apoi in farfurie. Cu un aspect aproape asemănator cu al mâncării tradiționale, făcute in casă, semipreparatele sunt o soluție practică extrem de seducătoare. Ce poate fi rău intr-o pizza sau un snițel congelat? Nu tot aluat, carne si brânză sunt?
La prima vedere așa pare. Insă tot ce e semipreparat e un fel de fast-food: adica trebuie sa se găteasca rapid, sa fie ușor de mestecat si ușor de congelat. Pentru ca măcar cu asta sper ca sunteți de acord, in cutiile frumos colorate nu găsiți mâncare proaspătă! Așa că obligatoriu semipreparatele trebuie sa fie bogate in grăsime si sărace in fibre, altfel consistența lor are de suferit. Deci adio legume, prezența lor e doar pentru decor. Si brânza proaspata e inlocuita cu cașcaval, sau mai bine zis cu o brânza topită ce se vrea cașcaval. Carnea sa alege si ea grasa si nu de calitatea întâi, pentru ca mușchiul e scump si greu de mestecat.
Nu in ultimul rând e nevoie de emulgatori, agenți de afânare, potențiatori de gust, antioxidanți si arome pentru ca produsul procesat sa se apropie cat mai mult de gustul mâncării făcute in casă. De multe ori poate fi chiar mai gustos, pentru ca nu stiu cat de pricepuți sunt bucătarii lor, dar chimiști buni au cu siguranță.
Ce nu poate pune industria alimentară într-un produs procesat si frumos ambalat? Suflet, grijă, iubire. Măcar si pentru acest motiv nu le credeți poveștile siropoase din reclame si nu va lasati cuceriți de economia de timp si efort pe care vi-o propun, nimic nu e făcut ca acasă!", a scris medicul nutriționist Mihaela Bilic pe Facebook.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- De ce scăpăm greu de burtă. Carmen Brumă: Poți să faci un milion de abdomene, nu se va vedea
- Horoscop 6 mai: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Discuții aprinse, în a doua zi de Paști, pentru o zodie. Îți fac rău!
- A doua zi de Paști. Ce trebuie să facă toți credincioșii în Lunea Albă din Săptămâna Luminată
- BANCUL ZILEI: Femeia cu inițiativă
- Klaus Iohannis, cu avionul de lux în SUA, pentru a-și lua "Oscarul de la Washington". Bogdan Chirieac arată cum puteau fi "salvați niște bani" - Foto
- Horoscop 4-16 mai. Zodia care trebuie să vadă jumătatea plină a paharului. Daniela Simulescu: Evitați aceste discuții la locul de muncă - Video
- Motorina ar putea să dispară din benzinării: "Este o scădere uriașă”
- Horoscop 6-12 mai 2024. Mihai Voropchievici: Reușită excepțională pentru o zodie
- Horoscop 6-14 mai. Daniela Simulescu evidențiază o zodie care are nevoie de smerenie: Ce vă trebuie mai mult? - Video
- Ciorbă de murături: Rețeta momentului. O vei prepara de mai multe ori
- Ce înseamnă credința pentru omul modern. Cuvintele preotului ne liniștesc: Întotdeauna avem această lumină în noi
- Chirieac, despre ceremonia lui Putin: Este un ucigaș căutat și interzis în toate statele civilizate ale lumii
- Soarele, sextil cu Saturn. Zodia care trebuie să aibă grijă cu ceea ce-i cere partenerului