Ingrediente
4 cartofi medii
6 ouă
1/2 ceapă
4 felii şuncă
8 felii caşcaval
sare
ulei de măsline
Vezi și: Flammkuchen, rețeta cu tradiție din Germania. Mai bună decât pizza clasică!
Cum se prepară
Într-o tigaie adâncă, încinge 3-4 linguri de ulei de măsline. Pune cartofii tăiaţi cubuleţe micuţe şi ceapa tăiată solzi mari. Presară puţină sare şi întoarce cartofii continuu pentru 10-15 minute, până când se înmoaie, potrivit retetepractice.ro.
Când cartofii devin moi, zdrobeşte-i cu lingura de lemn până ce obţii o consistenţă omogenă. Combină cartofii pasaţi cu ouăle şi sare după gust. Unge aceeaşi tigaie cu puţin ulei şi toarnă o treime din compoziţie, odată ce uleiul s-a încins. Întinde-o omogen, apoi aşază 4 felii de caşcaval, cele 4 de şuncă, apoi iar 4 felii de caşcaval. Deasupra toarnă restul compoziţiei şi repartizeaz-o omogen.
După cca 5 minute, când omleta a prins formă şi s-a rumenit pe partea de jos, întoarce-o folosind o farfurie, apoi pune-o la loc în tigaie, cu partea negătită în jos. Lasă omleta spaniolă la foc mediu pentru alte 5 minute şi scoate-o apoi pe farfurie şi serveşte-o imediat.
Vezi și: Ceapă cu ton. Rețeta italiană de Cipolle tonnate. Este delicioasă!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- O nouă escrocherie face ravagii în Franța. Ce este metoda "cetățeanul român"
- Horoscop 25 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care nu trebuie să mai amâne o discuție delicată! Nu vei scăpa
- Salariu minim mai mare decât cel minim pe economie și șase salarii compensatorii pentru toți angajații din bănci. Acordul parafat miercuri cu sindicatele
- Mircea Badea, propunere tare pentru șoferii de mașini electrice: Ori protejezi natura, ori ce faci?!
- Satul în care vin turiști din Austria, Germania, Belgia și de peste Ocean. Tanti Emilia dezvăluie secretele ciorbei de miel: ”Este regele ciorbei”
- Acoperiș pe toate blocurile. Sociologul Bulai vine cu o idee inedită, ca la țară, dar cu ”super rentabilitate”: Micul Paris pe bune!
- Ucraina a refuzat ca o stradă din Odesa să se numească Mihai Eminescu. Ce variante au fost acceptate
- Mugur Ciuvică a spus cine ar fi cel mai bun președinte pentru România: E la ani lumină față de orice contracandidat / video
- Iohannis zice că "economia României nu șchioapătă". Coșea: Bineînțeles că nu, pentru că se târâie ca un melc. Ce îi trebuie pentru a deveni "tigru"
- Marte în Berbec, din 30 aprilie. Ce aduce în viețile noastre. Patru zodii sunt primele afectate
- Unde au dispărut tinerii magistrați care protestau și promiteau schimbarea sistemului
- Școala românească nu mai pune accentul pe valorile etice. Profesor universitar: Doar prin educație morală construim o țară educată
- Cum fac criminaliștii percheziția informatică. „Nu întotdeauna este prezent și suspectul”