Ingrediente

- 500 g carne tocată amestec vită cu porc
- 2 cartofi
- 2 ouă
- 4 căţei usturoi
- 1 morcov
- 1 ceapă
- 1 legătură mărar
- 1 felie pâine
- 200 g făină
- sare
- piper
- ulei pentru prăjit

Sos:

300 g suc de roşii proaspăt
1 lingură zahăr
2 linguri oţet
3 căţei usturoi
3 foi dafin
sare după gust
piper

Cum se prepară

Pentru chifteluţe, toci ceapa şi mărarul şi pisezi usturoiul. Dai cartofii şi morcovul prin răzătoare, înmoi felia de pâine în apă, apoi le storci bine înainte de a le pune în compoziţie, scrie clickpoftabuna.ro.

Amesteci cu carnea tocată ceapa, mărarul, ouăle, morcovul, cartofii, sarea şi piperul. Când toate ingredientele s-au combinat, poţi începe să faci chiftele în ce forme vrei. Încingi uleiul, dai chiftelele prin făină şi le prăjeşti, în baie de ulei şi le scoţi pe un şervet absorbant.

Pentru sos, amesteci sucul de roşii cu oţetul, zahărul, piperul, sarea, usturoiul pisat şi foile de dafin şi le fierbi într-o cratiţă la foc mic. Când începe să bolborosească, pui chiftelele şi mai laşi pe foc 15 minute.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News