Ingrediente pentru pâinea de casă pufoasă
500 g făină tip 000
7 g drojdie uscată
300 ml apă
1 linguriţă sare
½ linguriţă zahăr
3 linguri de ulei
1 gălbenuş
mac şi susan
Vezi și: Plăcinte de cartofi la tigaie. Cum se prepară: rețeta
Cum se prepară pâinea de casă pufoasă
Pâine de casă pufoasă. Într-un castron încăpător cernem făina, adăugăm pliculeţul de drojdie uscată, sarea şi zahărul. Avem grijă ca sarea să nu ia prea mult contact cu drojdia. Adăugăm apa care trebuie să fie călduţă pentru a ajuta aluatul să crească. Când toate ingredientele încep să se lege, adăugăm şi uleiul, apoi frământăm cu mâna energic. În funcţie de nevoie, mai adăugăm făină sau apă.
Pâine de casă pufoasă. Ungem castronul cu ulei şi punem bila de aluat înăuntru la loc călduţ, învelind castronul cu un prosop curat. Lăsăm aluatul la crescut până ce acesta îşi dublează sau triplează volumul.Când a crescut suficient, ne ungem mâinile cu ulei şi împărţim aluatul în două părţi egale, pentru a forma doua pâini. Fiecare parte de aluat o împărţim din nou în trei şi împletim pâinea. Ies 2 pâini împletite din cantitatea totală de aluat.
Pâine de casă pufoasă. În două tăvi de cozonac unse şi ele cu ulei, adăugăm pâinile împletite. Le mai lăsăm la crescut încă vreo 15 minute. Le ungem apoi cu gălbenuş de ou diluat cu puţină apă, iar apoi presărăm mac sau susan peste ele. Le băgăm la cuptorul preîncălzit la 200 de grade, aproximativ 40 minute, până când se rumenesc frumos deasupra.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- De ce scăpăm greu de burtă. Carmen Brumă: Poți să faci un milion de abdomene, nu se va vedea
- Horoscop 6 mai: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Discuții aprinse, în a doua zi de Paști, pentru o zodie. Îți fac rău!
- Horoscop 7 mai: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care are probleme cu banii. Ai mare grijă, zilele acestea!
- BANCUL ZILEI: Femeia cu inițiativă
- A doua zi de Paști. Ce trebuie să facă toți credincioșii în Lunea Albă din Săptămâna Luminată
- Gestul făcut de Regele Charles al III-lea față de România, chiar înainte de încoronare. Camelia Csiki: Asta mi s-a părut senzațional
- Alertă meteo de grindină, vijelii și averse torențiale. Zonele vizate
- Horoscop 4-16 mai. Zodia care trebuie să vadă jumătatea plină a paharului. Daniela Simulescu: Evitați aceste discuții la locul de muncă - Video
- Klaus Iohannis, cu avionul de lux în SUA, pentru a-și lua "Oscarul de la Washington". Bogdan Chirieac arată cum puteau fi "salvați niște bani" - Foto
- Horoscop 6-14 mai. Daniela Simulescu evidențiază o zodie care are nevoie de smerenie: Ce vă trebuie mai mult? - Video