Ingrediente:
- 1,2 kg cireşe amare;
- 0,9 kg zahăr tos;
- O lămâie mijlocie;
- Opţional, o jumătate de baton de vanilie sau un plic cu zahăr vanilat;
Se sâmburii de la cireșe, după care cireșele se pun într-un vas emailat, se adaugă zahărul şi se lasă la odihnit 3-4 ore.
După această perioadă se pune la foc potolit. Când începe să fiarbă, se amestecă ușor cu o lingură sau paletă de lemn, pentru a nu se lipi conținutul
Când compoziţia s-a legat, se stoarce zeama de la lămâie, se pune şi batonul de vanilie şi se mai fierbe câteva minute. Verificăm legarea dulceţei, luând într-o lingură şi dacă curge greu, este gata. Se lasă să se răcească, după care conținutul se pune în borcane care se închid ermetic.
Dulceața de cireșe amare nu trebuie legată prea tare, deoarece în timpul păstrării se întăreşte prea mult.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- SRI face angajări. Posturile pentru care puteți aplica. Vă puteți înscrie în cursă până la finalul lunii mai
- Micii pe care îi mâncăm nu mai au nicio legătură cu micii adevărați. Ingredientul care lipsește cu desăvârșire. Medicul Alin Popescu: Aș da o lege să se schimbe compoziția
- Cea mai mare inutilitate din București. Primarul de sector care credea că va da lovitura și turiștii vor lua cu asalt construcția
- Numerologul Romeo Popescu, previziunile pentru luna mai, în funcție de cifra destinului: Cine are idei geniale și face rost de bani
- Cine a furat România. Cea mai mare propagandă a fost scoasă la iveală
- BANCUL ZILEI: Ardeleanul și avocatul...
- BANCUL ZILEI: De ziua soacrei
- Cât a plătit o mămică pentru 3 felii de cozonac la supermarket: Nici nu-ți vine să-l mai mănânci / video
- Bătrânica din Germania e istorie: Acum, toți samsarii merg la grădiniță! Nouă tactică pe piața auto second hand
- Vacanța ieftină în Istanbul nu mai există! ”Prețurile de acum încolo vor fi exagerate”. Ce notă de plată a primit o familie de români cu un copil mic după masa de prânz