Atunci când dezgheţaţi carnea trebuie să ţineţi cont de câteva aspecte.
Amintiți-vă că mediul potrivit pentru creşterea bacteriilor în alimente este între 5 ° C și 60 ° C. Dacă lăsaţi carnea câteva ore la temperatura camerei cu siguranţă se va dezgheţa, însă ar putea fi contaminată cu bacterii.
Iată ce trebuie să faceţi ca să dezgheţaţi corect carnea.
Cea mai simplă metodă ca să dezgheţaţi carnea este să o puneţi într-un vas cu apă rece. Este nevoie de puțin mai multă atenție decât alte metode sigure de decongelare rapidă, dar funcționează cel mai bine.
Puneţi carnea într-o pungă sigilată (dacă nu este deja într-una) și o aruncați într-un castron de apă rece. Va trebui să schimbați apa la fiecare jumătate de oră, astfel încât apa să nu ajungă la temperatura camerei deoarece există riscul de infestare cu bacterii.
Dacă nu vă place această metodă, există și alte modalități de dezghețare rapidă a cărnii
Puteţi pune carnea într-un vas cu apă rece, iar apoi să puneţi vasul în frigider. În acest mod, carnea se dezgheaţă în siguranţă deoarece în frigider nu există riscul alterării cărnii.
Dacă vă grăbiţi să pregătiţi cina, cel mai rapid puteţi dezgheţa carnea în apă fierbinte. Reţineţi, însă că dacă preferaţi acest mod, carnea trebuie să fie tăiată în bucăţi subţiri.
VEZI ŞI Paște 2019. Cum alegi carnea de miel. La ce trebuie să fii atent
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Medeea Marinescu își explică lipsa de reacție publică după ce Florin Piersic a fost internat de urgență
- BANCUL ZILEI: Secretul ascuns al limbii române
- Medicul Alin Popescu, despre un aliment de pe masa de Paște: Preparat așa... e nenorocire completă / Asta e o regulă pe care mulţi nu o respectă, din păcate
- BANCUL ZILEI: Ați greșit numărul!
- Tragedia din Vinerea Mare care a făcut înconjurul lumii. Peste 100 de români, majoritatea copii, au ars de vii în biserică
- Mircea Diaconu: E un fenomen, pe care nu-l sesizează aproape nimeni, care se petrece în România. Sunt vizați tinerii educați, IT-iștii, modernitatea țării
- Vasile Bănescu explică: De ce slujba de Înviere nu are loc în biserică. Când începe și când se termină sfânta slujbă a Paștelui
- Miracolul Luminii Sfinte? Ce știm despre aprinderea ei: Un arab și un turc verifică înainte Sfântul Mormânt
- Mioara Roman îi trimite semne Oanei Roman, din lumea de dincolo, chiar în Săptămâna Mare / foto în articol
- Ploi abundente, grindină și vânt puternic în prima zi de Paști. Județele vizate de fenomenele meteo extreme