Ingrediente
- 1 gălbenuș
- 1 linguriţă apă
- 1 linguriţă suc de lămâie
- sare
- 112g unt
- un praf de pudră de ardei iute
Vezi și: Prune marinate cu usturoi. Le vei adora! Rețeta specială pe care trebuie s-o încerci
Cum se prepară
Amestecă gălbenuşul, apa, sucul de lămâie şi sarea în paharul care se potriveşte perfect pe blender. Topeşte untul la foc mare până când la suprafaţa lui se formează o spumă, potrivit foodstory.ro. Aşază blenderul pe poziţie în paharul în care ai amestecat ingredientele. Porneşte-l şi începe să torni din untul fierbinte în fir constant. Se va amesteca instantaneu cu gălbenuşul şi sucul de lămâie, iar sosul ar trebui să se îngroaşe puţin în maxim 30 de secunde. În acest moment, poţi să te opreşti şi să adaugi un praf de ardei iute dacă vrei.
SECRET: Pentru sosul "Hollandaise" e nevoie să ţii totul la temperatură constantă pe bain marie şi să ai grijă, în acelaşi timp, ca ouăle să nu se transforme în omletă, amestecând continuu.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Plata pensiilor pentru luna mai. Daniel Baciu, șeful Casei de Pensii, precizări importante pentru pensionarii români
- Horoscop 24 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care-și pierde controlul. Va fi foarte greu să-ți revii!
- Efectele prafului saharian asupra sănătății. Beatrice Mahler: Cine trebuie să aibă grijă să nu iasă din casă
- 5 pași pentru un somn mai bun conform oamenilor de știință
- Ce se întâmplă cu pensiile românilor. Răsturnare de situație de la Poșta Română
- Pască pufoasă fără aluat
- Judecătoarea din dosarul lui Vlad Pascu, autoarea unor gafe intolerabile, mută în fața presei. Tace mâlc
- Sephora, gafă majoră. Compania își cere scuze după ce a jignit victimele Fenomenului Pitești / foto în articol
- Bacterie de origine fecală găsită în 2 milioane de sticle de apă ”de fițe”
- Candidatul cu șanse maxime la Capitală, după mutarea PSD - PNL. Ciuvică: Înainte, avea șanse minime
- Cum te autosabotezi fiind negativist. Psiholog: „Aoleu, dacă pățesc ceva? Nu o să fii niciodată fericit!”
- Cozi la spălătorii din cauza prafului saharian. E vreun pericol sau e doar un moft?
- E salvarea dependenților! „Am un comportament pe care vreau să-l elimin, nu pot, așa că optez la această metodă”