Dr. Cristina Toader, medic primar diabet, nutriție și boli metabolice, a spus că urzicile reprezintă aurul verde și ar trebui să profităm din plin de acest aliment.
„Au aparut deja urzicile! Acest "aur verde", cum le spun eu, sunt deja in piete, asa ca va indemn sa le consumati acum, in sezonul lor. Urzicile sunt cultivate in Europa, Africa de Nord si anumite regiuni din Asia. In trecut, ele erau considerate plante medicinale "cu puteri vindecatoare", folosite deseori impotriva artritei, durerilor de spate, reumatismului, problemelor gastrointestinale sau anemiei. Urzicile sunt bogate in acid folic, vitamina K, A, B, clorofila, calciu, fosfor, potasiu etc...
Consumul de urzici:
1). Previne anemia sau ajuta la tratarea acesteia. (fiind bogate in fier)
2). Trateaza alergiile. (compusi din urzici inhiba productia de histamina).
3). Ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange. (sunt si studii in sensul acesta).
4). Ajuta la buna functionare a ficatului.
5). Reduce inflamatia cronica.
6). Cremele pe baza de urzici sunt recomandate in rani sau arsuri.
Eu prepar urzicile simplu, clasic, cu usturoi (in functie de preferintele celor care vin la masa), cu mamaliguta si, uneori, cu un ou posat. Nu uit sa pastrez apa in care am fiert urzicile. E foarte buna pentru anemie, pentru revigorarea organismului acum, primavara”, a zis dr. Cristina Toader, medic primar diabet, nutriție și boli metabolice.
VEZI ȘI: Cea mai bună rețetă în Postul Paștelui 2023. Preotul Crin-Triandafil Theodorescu: Aprinzi focul la grătar, pregătești legumele, nu uita ceafa, pulpele, micii și cotletul - https://www.dcnews.ro/cea-mai-buna-reteta-in-postul-pastelui-2023-preotul-crin-triandafil-theodorescu-aprinzi-focul-la-gratar-pregatesti-legumele-nu-uita-ceafa-pulpele-micii-si-cotletul_907155.html
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Semafoarele care educă șoferii. Titi Aur: Spania are de foarte mult timp introdus acest sistem. E demonstrat 100% că sunt utile / video
- Adrian Negrescu: Va fi primul Paște fără miel pentru majoritatea românilor, în condițiile în care prețul cărnii a atins un nivel fără precedent în ultimii 30 de ani
- Când începe explorarea Cartofului de Aur, cel mai "scump" asteroid din spațiu, estimat la 10.000 de cvadrilioane de dolari. NASA a făcut anunțul
- Chirieac, după riposta Israelului asupra Iranului: S-ar putea să încheiem această pagină neagră din istoria Orientului Mijlociu
- Paradox cu judecătoarea care nu știa că Sebi a murit. Motivul pentru care a făcut „gogonate“ în sala de judecată / video
- Weekendul 19-21 aprilie, marcat de un eveniment nemaiîntâlnit din 1941 încoace. Daniela Simulescu: Nu ne plictisim deloc zilele ce urmează!
- Au început să apară supermarketuri low-cost. Locuitorii se declară încântați de prețurile mult mai mici ale produselor
- Ce nu s-a văzut la vizita lui Marcel Ciolacu la Marea Moschee din Abu Dhabi. Imagini din spatele camerelor - Foto / Video în articol
- 'Explozii puternice' în provincia Isfahan din centrul Iranului - Reuters / Video
- Calendar Creștin Ortodox. Sărbătoare 19 aprilie 2024
- Nod în papură cu Vâlcu și Bulai: Campania electorală, analiza momentului
- Copiii, sub presiuni imense din partea societății, rețelelor de socializare și părinților. Cum să nu găsească căi de evadare?
- Separi cățeii de mamă înainte de opt luni? Se pedepsește cu închisoarea: Pedeapsa trebuie să fie mai drastică