Ingrediente
- 1 kg carne de porc
- ½ varză mică
- 1 ceapă
- 1 morcov mare
- ½ cană de orez
- 2 ouă
- 2 linguri ulei
- sare, piper negru
Pentru sos
- 100 ml smântână de gătit (15 % grăsime)
- 300 ml suc de roşii
- sare, piper negru
Vezi și: TIRAMISU fără ouă și fără coacere. REȚETA italiană
Cum se prepară
Toci varza fideluţă, o pui în apă clocotită cu sare şi o fierbi 4-5 minute. O laşi la scurs într-o strecurătoare. Speli orezul şi îl pui la fiert, îl fierbi pe trei sferturi, el trebuie să rămână al dente, potrvit clickpentrufemei.ro. Cureţi ceapa şi morcovul, tai ceapa mărunt, iar morcovul îl dai prin răzătoarea mică. Le căleşti împreună în ulei, cu un praf de sare, 5-6 minute, până se înmoaie. Le laşi la răcorit.
Într-un bol adânc, pui carnea de porc, varza şi orezul bine scurse, legumele călite, ouăle şi condimentezi cu sare şi piper, după gust. Omogenizezi compoziţia şi, cu mâînile umezite în apă rece, formezi sarmalele, pe care le aşezi într-o tavă cu pereţi înalţi, unsă cu puţin ulei. Le dai la cuptor, la 180 °C, 20-25 de minute.
Vezi și: PLĂCINTĂ nemțească. Desertul din GERMANIA care trebuie încercat. REȚETA te va cuceri!
Amesteci sucul de roşii cu smântâna, asezonezi cu sare şi piper, apoi torni sosul peste sarmale. Dai din nou vasul la cuptor 20-25 de minute. Le serveşti calde, cu piure, decorate cu verdeaţa preferată.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- BANCUL ZILEI: Lecția de Limba Româna
- Mai avem o lună cu Pluto în Capricorn! Fraze cheie pentru fiecare zodie
- Băutura japoneză care îmbunătățește somnul și abilitățile sociale
- Candidatul care ne-ar putea aduce "o surpriză" la alegerile prezidențiale. Bogdan Chirieac, scenariul în care "victoria lui Marcel Ciolacu devine clară"
- Șoferul strivit de un tramvai în București era soțul femeii peste care s-a aruncat benzină în Parlament - surse / update
- Victor Negrescu, intervenție fermă împotriva tăierii a 1,52 miliarde de euro din bugetul anual al UE
- Cum ne întărim imunitatea din alimentație. Dr. Simona Carniciu, sfaturi utile. Mare atenție la cantitatea de fructe consumate!
- Piromanul de la Parlament, declarat „erou național”. Ai grijă ce comentezi pe TikTok pentru că intră pe fir DIICOT! Mircea Toma și Valentin Jucan, reacții
- Calendar Creștin Ortodox. Sărbătoare 19 septembrie 2024
- PSD, decizie privind legea care i-ar permite lui Iohannis să candideze la alegerile parlamentare din 1 decembrie 2024