Se ştie că dovlecelul este sărac în calorii, dar ne furnizează cantități importante de minerale, vitamine și antioxidanți. Poate fi gătit în atâtea feluri, de la dovlecei umpluţi până la rondele pane sau... crochete ori sărăţele.
Pus lângă un sos rece de orice fel, dovlecelul gătit, mai ales sub formă de beţigaşe crocante, poate fi un aperitiv de zile mari.
Iată, mai jos, reţeta cea mai simplă!
Ai nevoie de:
3 dovlecei
3 ouă
câteva codițe de ceapă verde
4-5 căței de usturoi, tocați
4 linguri parmezan ras
4 linguri pesmet panko
sare, piper, după gust
ketchup, pentru servit
Mod de preparare
Speli dovleceii și îi tai în bețișoare pe lung, cu tot cu coajă, apoi fiecare bețișor în jumătate. Dacă au prea multe semințe, le îndepărtezi, îi tamponezi cu șervețele, îi dai cu sare și piper, după gust, și îi lași deoparte.
Separat, amesteci parmezanul cu pesmetul. Bați ouăle cu sare și piper, cu usturoiul și cu codițele de ceapă verde tăiate fin. Treci bețișoarele de dovlecei prin ouă, apoi prin pesmetul amestecat cu parmezan, iar prin ouă, iar prin pesmet și îi așezi într-o tavă în care ai întins hârtie de copt.
Dai tava la cuptorul încins și o ții până se rumenesc. Îi servești cu ketchup sau cu sos de iaurt.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- PSD spune că a găsit originalul cărții lui Ciucă - „În slujba țării”. E scrisă de doi generali / foto
- BANCUL ZILEI: Naufragiatul...
- Român stabilit în Anglia: "În Marea Britanie, copiii plătesc părinților chirie. Noi, românii, avem simțul familiei" - VIDEO
- Adrian Negrescu, previziuni sumbre pentru 2025: Vom pierde câteva sute de mii de locuri de muncă
- Propunerea trimisă de sindicate la partide pentru modificarea Legii pensiilor. Lista principalelor schimbări solicitate
- Vrei copii după 35 - 40 de ani? Dr. Alice Barbu (SANADOR), recomandare pentru toate femeile care cred ca mai e timp / video
- Primarii și prefecții, complici în încălcarea legii în cazul inundațiilor din Galați și Vaslui
- Soarta oamenilor care au rămas fără case, la mâna unui condamnat penal de la Apele Române, plătit cu 4000 de euro lunar
- Noi explozii în Liban. Staţii de emisie-recepţie walkie-talkie ale Hezbollah au fost detonate - Update: Reuniune de urgență a Consiliului de Securitate al ONU / Video
- Iohannis, cap de listă la Senat? Diana Tache, informație pe surse despre candidatură / video