La fel ca orice rețetă tradițională, există diferite variante. Ceea ce vă ofer astăzi este rețeta originală Croque monsieur, cea mai îndrăgită versiune clasică. Este o preparare rapidă și super ușoară și vă va lua doar 15 minute ! Secretul pentru un rezultat perfect este să folosești pâine special pregătită pentru sandvișuri, scrie Tavola e Gusti.
Cantitate pentru 4 bucați: 8 felii de pâine, 8 felii de șuncă nu prea subțire, 250 g brânză gruyere (se găsește în cam toate supermarketurile alimentare din România), 1 doză de Bechamel și unt.
Cum se face croque monsieur
În primul rând, pregătiți bechamelul. Apoi ungeți 4 felii de pâine cu câte 2 linguri de bechamel pe fiecare felie. Apoi adăugați una sau două felii de șuncă și peste aceasta adăugați multă brânză gruyere rasă (pe fiecare felie). La final, acoperiți cu celelalte 4 felii de pancarrè unse anterior cu puțin unt. La final întindeți pe suprafața fiecărui sandviș un strop de unt, 1–2 linguri de bechamel și radeți din nou și mai mult gruyère, astfel încât sandvișurile să fie bine acoperite cu brânză. Transferați apoi pe o tavă tapetata anterior cu hartie de copt și coaceți la cuptor la 200° timp de 15 minute. Dacă cuptorul este prevăzut cu grătar, îl puteți activa în ultimele minute pentru ca sandvișurile să capete o culoare rumenită și să devină puțin crocante.
Bucurați-vă de sandvișurile croque monsieur atunci când sunt calde. Poftă bună!
Citește și:
Chiftele din carne de curcan în stil thailandez: o rețetă neobișnuită
Fileul de curcan poate fi preparat la copt sau puteți face carne tocată din el. Carnea de curcan, asezonată cu condimente și suplimentată cu ingrediente speciale, poate fi folosită pentru a face chiftele delicioase și neobișnuite în stil thailandez.
Ingrediente:
curcan tocat - 500 grame,
ghimbir ras - 1 linguriță,
usturoi - 3 căței,
coriandru - o legătură,
ulei de măsline - 2 linguri,
zahăr - 1 linguriță,
sos de soia - 1 lingură,
pesmet - jumătate de pahar,
ou - 1 bucată,
orez - 2 pahare,
salată verde - 1 bucată,
castraveți - 1 bucată,
ardei iute - 2 bucăți,
zahăr brun - 1 lingură,
lămâie - 1 bucată.
Prepararea
Tocați usturoiul, ghimbirul, coriandrul, ardeii iuți. Spălați și uscați frunzele de salată verde. Gătiți orezul într-un vas de orez folosind 2,5 căni de apă pentru 2 căni de orez. Stoarceți lămâia. Bateți ușor oul.
Combinați carnea de curcan cu usturoiul, ghimbirul, coriandrul, zahărul, sos de soia și pesmetul. Adăugați oul bătut și amestecați ușor pentru a combina toate ingredientele. Dacă amestecul pare lichid, mai adăugați pesmet, astfel încât amestecul să se lipească, dar să nu fie nici prea uscat.
Din amestecul pregătit, modelați chiftele de aproximativ 4 cm diametru. Se încălzește o tigaie mare și se adaugă uleiul de măsline. Prăjiți chiftelele pe toate părțile.... mai mult AICI.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Delia Budeanu, povestea neștiută. Cea mai cunoscută crainică din istoria Televiziunii Române de dinainte de '90 se temea să nu fie împușcată de Ceaușescu
- Horoscop 23 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care are probleme în familie. Mergi pe vârfuri!
- Zodia care trebuie să facă schimbări în perioada următoare. Daniela Simulescu: Vă recomand să stați departe / video
- Banca Mondială și FMI recomandă noi taxe și impozite pe salariile românilor, dar și pe locuințe și mașini. Alternativa lui Adrian Negrescu
- Modificare RCA - numeroși șoferi vor plăti bani mai mulți. Titi Aur arată manevra care s-a făcut / video
- Horoscop 22 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care se simte manipulată. Vei fi radical
- Armata SUA testează o armă experimentală cu microunde de înaltă putere. Ce este Proiectul Meteor
- O țară din Europa are școală gratis pentru adulți, inclusiv pentru români. Învață două limbi străine și obțin și competențe profesionale
- BANCUL ZILEI: Bulișor, răspuns magistral pentru tată
- Apa îmbuteliată în pet-uri, pericol pentru sănătate. Dr. Mircea Duțu: ”Particule extrafine au ajuns în sânge, inimă și creier”. Care este cea mai sigură apă
- Circulăm într-o junglă. Mesajul unui expert auto: Cifrele ne arată că trebuie să știi să te aperi
- Cum te prind criminaliștii doar după scris. Comisar-șef: Activitatea este exclusiv umană
- Femeia, arătată cu degetul în cuplurile infertile. Cifrele care scot la iveală adevărul: Doar o treime dintre cazuri