Salata de vinete cu iaurt este extraordinară. Deși nu te-ai fi așteptat, această rețetă va deveni rapid una dintre preferatele tale. Iată cum se prepară.

Ingrediente

- sare
- 1 linguriţa menta uscată
- zeama de la o lămâie
- 1 căţel usturoi
- 1 lingură maioneză
- 200 ml iaurt grecesc
- 2 vinete mari
- 2 linguri ulei de floarea-soarelui

Vezi și: Cum faci cea mai PUFOASĂ NEGRESĂ. Rețeta care-ți va ieși mereu

Cum se prepară

Coaceţi vinetele, le puneţi într-un castron, le presăraţi cu sare, apoi le lăsaţi cu un capac să se aburească pentru a se desface uşor. După ce le-aţi curăţat, le stropiţi cu zeamănde lămâie şi le lăsaţi în frigider peste noapte, într-o sită de plastic, scrie reteteunica.ro.

A doua zi, tocaţi vinetele mărunt, adăugaţi maioneză şi usturoiul tocat foarte mărunt, turnaţi uşor uleiul, frecând continuu, apoi adăugaţi iaurtul treptat. Asezonaţi cu sare, piper şi, eventual, zeamă de lămâie. Adăugaţi o linguriţa de mentă uscată.

Vezi și: Cum faci cele mai PUFOASE CHIFTELE. Secretul gospodinelor pricepute. Este atât de simplu!

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News