Ingrediente
cartofi
sfeclă
morcovi
ardei capia
ardei iute
roșii cherry
porumb
ceapă
usturoi
ciuperci
coaste de porc
sare
piper
ulei de măsline
salvie
rozmarin
Pentru sos:
ciuperci
parmezan
pesmet
Mod de preparare
Coastele de porc se asezonează cu sare, piper și se prepară la cuptor, la temperatură medie, până se rumenesc. Din câteva ciuperci tocate mărunt și amestecate cu pesmet și parmezan, se prepară o pastă, care se așază ulterior peste coaste cu câteva minute înainte de a stinge focul.
Între timp, puteți să vă ocupați de legume. Sfecla roșie, morcovii și cartofii se vor fierbe, separat, în apă cu sare. Cartofii, însă, după ce sunt fierți se trag la tigaie în puțin unt cu puțin ulei de măsline, un cățel de usturoi și rozmarin, pentru a se aromatiza. Ciupercile se prepară pe grătar, iar ceapa, usturoiul, porumbul și roșiile cherry se prepară la cuptor, pentru câteva minute, la temperatură mare, potrivit a1.ro. Ardeii capia și ardeii iuți se trag la tigaie cu puțin ulei cu un cățel de usturoi.
Coastele de porc gratinate cu ciuperci și parmezan se vor servi alături de legume.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Horoscop 23 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care are probleme în familie. Mergi pe vârfuri!
- Plata pensiilor pentru luna mai. Daniel Baciu, șeful Casei de Pensii, precizări importante pentru pensionarii români
- Scenariu de necrezut: Armate de gândaci cyborg controlați de la distanță. Ce spun cercetătorii japonezi
- Horoscop 24 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care-și pierde controlul. Va fi foarte greu să-ți revii!
- 5 pași pentru un somn mai bun conform oamenilor de știință
- Tabloul unei „femei necunoscute” păstrat la Cernăuți s-a dovedit a fi un portret extrem de valoros al Reginei Maria a României / foto în articol
- Calcule electorale pentru Primăria București. Marele pierzător după retragerea lui Cîrstoiu. Chirieac: Va absorbi imediat o bună parte a electoratului său
- Klaus Iohannis, iritat de o întrebare primită de la un jurnalist DC NEWS: Asta să vă spună analiștii, sociologii, părerologii - Video în articol
- ANAF se pregătește să ia bani de la români. Ești bun platnic? Vin vești proaste. Anunțul lui Boloș: Cât va trebui să plătim
- Judecătoarea din dosarul lui Vlad Pascu, autoarea unor gafe intolerabile, mută în fața presei. Tace mâlc
- Cum te autosabotezi fiind negativist. Psiholog: „Aoleu, dacă pățesc ceva? Nu o să fii niciodată fericit!”
- Cozi la spălătorii din cauza prafului saharian. E vreun pericol sau e doar un moft?
- E salvarea dependenților! „Am un comportament pe care vreau să-l elimin, nu pot, așa că optez la această metodă”