”De dată aceasta însă nu este vorba despre celebra revistă umoristică Urzica, ci de primăvăratecele urzici ce ne ajută să ne îmbogățim și să ne colorăm mesele noastre de dinainte de Paști.
Avem nevoie de: o pungă mare de urzici proaspete pe care le spălam bine și le punem într-un castron mare de plastic! Peste ele turnăm apă clocotită și le lăsăm vreo 10 minute după care le scurgem și le putem curăța fără să mai ne usture mâinile. Le mai clătim o dată și le lăsăm să se scurgă bine.
Mai avem nevoie de doi căței de usturoi tăiați feliuțe subțiri, o ceapă tăiată solzișori. Punem în tigaie urzicile să se călească împreuna cu usturoiul. Călim separat ceapa cât sa fie moale solzișorii. Le punem pe toate împreună și turnăm deasupra o cană de apă pentru ca să poată să fiarbă bine timp de 10 minute. În timp ce fierb toate împreună, cu o lingură de lemn tocăm ușor urzicile. După cele zece minute de stat la fiert, luăm o mână de mălai și presăram încet deasupra mestecând continuu timp de încă 3-5 minute până când se fierbe și mălaiul, iar compoziția din tigaie este suficient de groasă. Piper și boia peste și gata!”, este rețeta lui Cezar Osiceanu.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Vremea de Florii, 1 mai şi Paşti. ANM a venit cu prognoza completă
- Horoscop 29 aprilie - 5 mai cu Mihai Voropchievici. Zodia care are parte de o furtună săptămâna următoare
- Situaţia în care mulţi şoferi se încurcă. Cine are prioritate la intrarea pe banda din mijloc pe o şosea cu trei benzi pe sens
- BANCUL ZILEI: Sughițul...
- Marina Almășan, plângere penală pentru hărțuire la locul de muncă și abuz în serviciu. Toate detaliile, într-un interviu pentru Spectacola.ro
- "Şi l-aţi omorât, în mod barbar, pe Ceauşescu". Dan Ciachir, moment de calmitate și ropote de aplauze: "A fost condamnat după propriul său Cod penal"
- Burduja a rupt gura târgului. Cum a venit să-și depună candidatura pentru Primăria Capitalei (FOTO+VIDEO)
- Adrian Elicopter de Luptă, student la Academia de Poliție, după scandalul cu bătaia: Mi-am riscat poziția de student / Toți care mă acuză de violență fizică să nu uite că totul a început la Nuba
- "Make Europe Great Again (MEGA)", prima zi. Declaraţii împotriva Ursulei von der Leyen şi un avertisment. "Anul răspântiilor"
- Reţetă pentru o catastrofă. Vânătoarea de ouă de lângă Bacău se putea termina tragic