Ingrediente pentru plăcintă cu mici
Pentru aluat:
1 kg făină
250 ml apă caldă
25 gr drojdie
300 gr lapte bătut sau iaurt
1/2 linguriță de sare
1 linguriță de zahăr
Pentru umplutură:
mici
muștar
Pentru uns:
1 gălbenuș de ou
1 linguriță de lapte
Mod de preparare
Pentru aluatul de plăcintă cu mici, diluăm drojdia împreună cu zahărul în apa caldă, apoi adăugăm amestecul rezultat, la mijlocul făinii, cernută într-un vas și amestecată cu sarea. Lăsăm drojdia să se activeze, apoi începem să frământăm aluatul, adăugând și laptele sau iaurtul.
Lăsăm aluatul să se dospească 30 de minute, timp în care preparăm micii pe grill sau pe grătar.
Întindem aluatul în foi subțiri și ungem foile cu muștar. Așezăm câte trei mici pe fiecare foaie de aluat și îi înfășurăm în aluat.
Transferăm rulourile de aluat în tavă și le mai lăsăm zece-15 minute, notează a1.ro. Ungem aluatul la suprafață cu gălbenuș amestecat cu lapte și coacem delicioasele plăcinte cu mici pentru 30 de minute, la 180 de grade.
Lăsăm plăcintele să se tempereze, apoi le putem porționa și servi cu muștarul preferat.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- SUA și Coreea de Sud blochează transporturile de petrol din Coreea de Nord. Cooperare ilegală cu Rusia, suspectată
- Ruptura dintre Harry și William, tot mai adâncă. Condiția Ducelui de Sussex pentru a veni de Paște în Marea Britanie
- Musaca de post, rețeta simplă. Cine a zis că fără carne n-are gust?
- Modificare majoră în Programul Casa Verde Fotovoltaice 2024. Laurențiu Neculaescu (AFM): Am învățat de anul trecut / video
- Horoscop 27 martie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care trebuie să facă schimbări la serviciu. Șefii te vor privi cu alți ochi
- Șoferii, constrânși fizic să reducă viteza. Titi Aur, despre măsura care îi deranjează pe teribiliști: Forțată, dar necesară! / video
- Cele mai vândute telefoane din lume. Samsung nu este nici măcar în top 10
- Mircea Coșea analizează ”războiul șefilor de la guvern cu șefii BNR”: Trebuie să ne speriem!
- Casa Verde Fotovoltaice 2024. Laurențiu Neculaescu, AFM: Buget record! Actele necesare
- Horoscop 28 martie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care are nevoie de o schimbare. Bucură-te de viață!
- Ce face America pentru noi? Adrian Zuckerman: Nimic. Dacă România vrea să aibă de-a face cu rușii, nu se uită
- Ai încredere în parapetul de pe marginea drumului? Expert auto: Pe lumea asta nu există bun și ieftin
- Poți să faci bani din gunoi cu bani de la stat. Condițiile în care poți lua de la 2 mil. lei în sus