Alimentele „nano” implică schimbarea proprietăţilor moleculare ale diferitelor categorii de produse. Gustul alimentelor obţinute prin nanotehnologie este acelaşi, ceea ce se modifică este structura moleculară a unui ingredient din compoziţia lor.
Nano - pâine cu ulei de peşte. Cercetătorii s-au gândit să facă pâine cu ulei de peşte, dar care să nu aibă mirosul specific peştelui. A fost aleasă pâinea ca „gazdă” pentru inocularea uleiului de peşte tocmai pentru că este un produs ieftin şi nelipsit din meniul zilnic, potrivit revistafelicia.ro.
Chipsuri cu nano-sare. Cercetătorii au creat un sortiment nou de sare care are un conţinut de sodiu mai redus. Nano-sarea are acelaşi gust, dar mai puţină sare. În acest fel, chipsurile, al căror principal cusur este cantitatea mare de sare, vor avea în compoziţie nano-sare.
Nano - maioneză cu mai puţine grăsimi. Cercetătorii au descoperit nano-maioneza care va înlocui o parte din uleiul folosit la preparare cu picături de apă. Maioneza astfel obţinută va avea acelaşi gust, va fi la fel de cremoasă, dar va avea mai puţine grăsimi.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Vremea de Florii, 1 mai şi Paşti. ANM a venit cu prognoza completă
- Horoscop 29 aprilie - 5 mai cu Mihai Voropchievici. Zodia care are parte de o furtună săptămâna următoare
- BANCUL ZILEI: Sughițul...
- Marina Almășan, plângere penală pentru hărțuire la locul de muncă și abuz în serviciu. Toate detaliile, într-un interviu pentru Spectacola.ro
- "Şi l-aţi omorât, în mod barbar, pe Ceauşescu". Dan Ciachir, moment de calmitate și ropote de aplauze: "A fost condamnat după propriul său Cod penal"
- Burduja a rupt gura târgului. Cum a venit să-și depună candidatura pentru Primăria Capitalei (FOTO+VIDEO)
- Adrian Elicopter de Luptă, student la Academia de Poliție, după scandalul cu bătaia: Mi-am riscat poziția de student / Toți care mă acuză de violență fizică să nu uite că totul a început la Nuba
- "Make Europe Great Again (MEGA)", prima zi. Declaraţii împotriva Ursulei von der Leyen şi un avertisment. "Anul răspântiilor"
- Reţetă pentru o catastrofă. Vânătoarea de ouă de lângă Bacău se putea termina tragic
- Alimentele pe care nu trebuie să le consumi niciodată înainte de a pleca într-o călătorie