Creșterea conținutului de beta-caroten, un precursor al vitaminei A, este dezideratul suprem în ceea ce privește biofortificarea culturilor. Este, mai ales, unul dintre mijloacele prin care se speră rezolvarea deficienței de vitamina A, endemică în țările în curs de dezvoltare. Fără aport suplimnentar de vitamină A, milioane de oameni riscă pierderea vederii în Asia, unde alimentul de bază este orezul, lipsit de beta-caroten.
Cercetătorii s-au concentrat pe gena orezului portocaliu (Osor) și au testat dacă pot crește conținutul de beta-caroten al calusului de orez folosind CRISPR-Cas9. Calusul transformat a devenit portocaliu, ceea ce indică o hiper-acumulare de beta-caroten.
Pe baza acestei descoperiri, cercetătorii au concluzionat că modificarea genetică vizată a genei Osor, folosind tehnica de editare a genomului CRISPR-Cas9, conduce la biofortificarea boabelor de orez.
Până în prezent, orezul auriu, care conține și el bata-caroten, a fost dezvoltat folosind abordări transgenice convenționale. Rezultatul cercetătorilor japonezi prezintă o abordare alternativă pentru îmbunătățirea acumulării de beta-caroten în culturi, în general.
Articolul original este disponibil pe https://thericejournal.springeropen.com/articles/10.1186/s12284-019-0345-3
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Plata pensiilor pentru luna mai. Daniel Baciu, șeful Casei de Pensii, precizări importante pentru pensionarii români
- Efectele prafului saharian asupra sănătății. Beatrice Mahler: Cine trebuie să aibă grijă să nu iasă din casă
- Horoscop 24 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care-și pierde controlul. Va fi foarte greu să-ți revii!
- 5 pași pentru un somn mai bun conform oamenilor de știință
- Ce se întâmplă cu pensiile românilor. Răsturnare de situație de la Poșta Română
- Ce nu știai despre praful din Sahara. „Călătoria“ de mii de kilometri datorită căreia se dezvoltă pădurea amazoniană
- Pască pufoasă fără aluat
- Bacterie de origine fecală găsită în 2 milioane de sticle de apă ”de fițe”
- Judecătoarea din dosarul lui Vlad Pascu, autoarea unor gafe intolerabile, mută în fața presei. Tace mâlc
- Sephora, gafă majoră. Compania își cere scuze după ce a jignit victimele Fenomenului Pitești / foto în articol