Ingrediente cozonac de post cu halva
1 kg faina, 7 gr drojdie uscata, 500 ml apa călduță,150 gr zahăr,1 linguriță sare,100 ml ulei, vanilie, rom, coajă rasă de portocală
pentru umplutură - 300 gr halva, pentru uns- 200 ml apa, 50 gr zahar (sursa caietul cu rețete)
Mod de preparare cozonac de post cu halva
Dacă veți pregăti aluatul la mașina de pâine, puneți mai întâi ingredientele lichide apoi cele solide și setați pe programul 8 (frământare si dospire). Dacă alegeți să frământați la mână puneți într-un bol făina amestecată cu drojdia și sarea și faceți o adâncitura în mijloc. Adaugați apa călduță în care ați dizolvat zahărul, apoi adaugați vanilia, romul si coaja rasă de portocale. Începem să frământăm adăugând uleiul, puțin cate puțin. Frământăm până obținem un aluat compact, care nu se mai lipește de mâini. Lăsăm la dospit până își dublează volumul.
Răsturnăm aluatul pe suprafața de lucru unsă cu o peliculă fina de ulei. Îl mai frământăm puțin și cât il lăsăm să se odihnească pregatim umplutura.
Împarțim aluatul în două și întindem două foi dreptunghiulare. Întindem halvaua pe toată suprafața aluatului, lăsând libere marginile, și o presăm ușor cu mâinile.
Rulăm strâns și apoi punem cozonacii astfel formați în tava tapetați cu hârtie de copt. Am obținut doi cozonaci pe care i-am lăsat la dospit circa 30 minute. Am uns cozonacii cu sirop din apă cu zahar.
Coacem cozonacii în cuptorul preîncalzit, la 200 grade, pentru circa 60 minute. Când i-am scos din cuptor i-am uns din nou cu sirop și i-am pudrat cu zahăr.
Poftă bună!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Horoscop 25 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care nu trebuie să mai amâne o discuție delicată! Nu vei scăpa
- O nouă escrocherie face ravagii în Franța. Ce este metoda "cetățeanul român"
- Mircea Badea, propunere tare pentru șoferii de mașini electrice: Ori protejezi natura, ori ce faci?!
- Salariu minim mai mare decât cel minim pe economie și șase salarii compensatorii pentru toți angajații din bănci. Acordul parafat miercuri cu sindicatele
- Satul în care vin turiști din Austria, Germania, Belgia și de peste Ocean. Tanti Emilia dezvăluie secretele ciorbei de miel: ”Este regele ciorbei”
- Acoperiș pe toate blocurile. Sociologul Bulai vine cu o idee inedită, ca la țară, dar cu ”super rentabilitate”: Micul Paris pe bune!
- Ucraina a refuzat ca o stradă din Odesa să se numească Mihai Eminescu. Ce variante au fost acceptate
- Mugur Ciuvică a spus cine ar fi cel mai bun președinte pentru România: E la ani lumină față de orice contracandidat / video
- Loto 6/49. Rezultatele tragerilor de joi, 25 aprilie, 2024. Report cumulat la Noroc de peste 1,85 milioane de euro
- Iohannis zice că "economia României nu șchioapătă". Coșea: Bineînțeles că nu, pentru că se târâie ca un melc. Ce îi trebuie pentru a deveni "tigru"
- Cum fac criminaliștii percheziția informatică. „Nu întotdeauna este prezent și suspectul”
- Chirieac, după Ciolacu a reamintit că nu a pierdut alegeri de când conduce PSD: Singurele care contează sunt prezidențialele
- Weekendul în care cei tupeiști vor câștiga: Vor primi oportunități și nu le va păsa de gura lumii