Ingrediente
- biscuiţi simpli 32 bucFrisca lichida 200 ml
Cremă vanilie
- lapte 500 ml
- zahăr 150 g
- gălbenuşuri 3 buc
- amidon alimentar 60 g
- esenţă de vanilie 1 linguriţa
- zahăr vanilat 3 plicuri
- sare un praf
Glazură
- zahăr 80 g
- unt 40 g
- cacao 3 linguriţe
- lapte 20 ml
Cum se prepară
Într-o crăticioară, puneţi laptele la fiert. Amestecaţi gălbenuşurile cu o furculiţă şi puneţi-le în lapte. Adăugaţi şi zahărul, amidonul, zahărul vanilat şi un praf de sare. Amestecaţi continuu cu o spatulă la foc mic. După ce se îngroaşă, opriţi focul şi adăugaţi esenţa de vanilie. Mai amestecaţi de câteva ori şi luaţi de pe foc. Lăsaţi să se răcească complet, potrivit delicatese.net. Puneţi o folie alimentară peste cratiţă ca să nu se formeze coajă.
Bateţi cu mixerul frişca lichidă până se întăreşte. Frişca lichidă trebuie ţinută în frigider cel puţin o zi înainte să o folosiţi. Încorporaţi frişca obţinută în crema de vanilie. Într-o tavă puneţi un strat de biscuiţi. Întindeţi peste el un strat de cremă. Încă un strat de biscuiţi şi încă un strat de cremă. La final, un strat de biscuiţi. Lăsaţi tava la rece timp de 2-3 ore.
Pentru glazură, amestecaţi zahărul cu cacaoa şi puneţi într-o crăticioara pe foc. Adăugaţi laptele şi amestecaţi cu o spatulă până se omogenizează şi zahărul se topeşte. Adăugaţi apoi untul şi amestecaţi până se omogenizează. Luaţi de pe foc şi lăsaţi să se răcorească.Turnaţi glazura de ciocolată peste stratul de biscuiţi şi decoraţi cu jumătăţi de căpşuni sau orice alte fructe vă plac. Se servește rece.
Cei de la "Delicatese" au explicat pas cu pas rețeta:
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Medeea Marinescu își explică lipsa de reacție publică după ce Florin Piersic a fost internat de urgență
- BANCUL ZILEI: Secretul ascuns al limbii române
- Medicul Alin Popescu, despre un aliment de pe masa de Paște: Preparat așa... e nenorocire completă / Asta e o regulă pe care mulţi nu o respectă, din păcate
- BANCUL ZILEI: Ați greșit numărul!
- Tragedia din Vinerea Mare care a făcut înconjurul lumii. Peste 100 de români, majoritatea copii, au ars de vii în biserică
- Mircea Diaconu: E un fenomen, pe care nu-l sesizează aproape nimeni, care se petrece în România. Sunt vizați tinerii educați, IT-iștii, modernitatea țării
- Știați că un singur stat din Europa are graniță terestră cu Africa iar 9 din 10 români răspund greșit
- Ploi abundente, grindină și vânt puternic în prima zi de Paști. Județele vizate de fenomenele meteo extreme
- Horoscop 6-12 mai 2024: Zodia care s-a certat cu toată lumea. Daniela Simulescu: „Îți recomand mai mult pragmatism” /video
- Vasile Bănescu explică: De ce slujba de Înviere nu are loc în biserică. Când începe și când se termină sfânta slujbă a Paștelui