Ficatul gras sau steatoza hepatică este cauzată de depunerile de lipide la nivelul ficatului. O dietă corespunzătoare împiedică afecțiunea să se agraveze și să degenereze în ciroză.

Limitează consumul de pâine, paste și produse de panificație din făină albă, orez alb instant sau prefiert, cereale îndulcite. Nu mai consuma sucuri de fructe și băuturi carbogazoase, dulciuri din comerț, fructe conservate în sirop dulce.

Limitează consumul de miere, melasă, glucoză, dextroză, zahăr brut. Nici iaurturile aromatizate sau dulci nu sunt bune.

Sunt periculoase produsele îndulcite cu sirop de porumb. Evită grăsimile trans, din produse din comerț preparate pe bază de grăsimi hidrogenate și margarină. Evită grăsimile saturate - carne grasă, mezeluri, brânzeturi maturate, ulei de palmier, unt.

Ce este dieta mediteraneană

Optează pentru dieta mediteraneană, bogată în acizi grași mononesaturați și omega 3. Surse de acizi grași mononesaturați sunt uleiul de măsline extravirgin de primă presă, fructele oleaginoase (neprăjite și nesărate) și avocado. Consumul de omega 3 este recomandat în cazul suferinzilor de steatoză care prezintă și un nivel ridicat al trigliceridelor. Principalele surse din acest compus sunt somonul, macroul, heringul, sardelele, tonul - sau uleiul de in, semințele de chia, semințele crude de dovleac.

[citeste si]

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News