Cartofii nu se pun la fiert în apă rece (care conţine mult oxigen) deoarece în prezenţa aerului vitamina C se distruge mai uşor. Se pun în apă fierbinte sau la aburi.
Nu folosiți lapte rece când pregătiți piureul de cartofi pentru că acesta îl înnegrește. Folosiți doar lapte fierbinte.
Ardeii copţi nu se curăţă sub apă pentru că îşi pierd din vitamine şi din valoarea nutritivă. Se pun într-un vas acoperit, până se răcesc.
Foietajul trebuie introdus în cuptor la foc iute.
*Aceste sfaturi au fost preluate din Calendarul 1985, editat de REECOOP și tipărit de Întreprinderea Poligrafică Galați.
Vezi și: De ce să pui un gălbenuș crud în salata de vinete. Trucul vechi al gospodinelor
Cum cureți rapid roșiile de coajă. Cel mai simplu truc al bucătarilor
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- S-a aflat cine era unul dintre călugării pe care Gigi Becali i-a adus la stadion. Nimeni nu-l mai recunoaște
- Zodia care va avea o săptămână nemaipomenită: primiți șansele necesare și sprijin
- Cum explică Sebastian Burduja proiectul tunelului de sub București. ”Îmi pare rău, nu iau autobuzul, nu iau metroul. Nu o să par altcineva decât cine sunt”
- Horoscop Leu 13-19 mai 2024. Daniela Simulescu: Este momentul să ieșiți în față, să schimbați atitudinea. Cereți mai mult, dar atenție, de la voi, nu de la viață
- Modificări simple la micul dejun, prânz și cină pentru a scăpa de 1000 de calorii pe zi
- Incendiu la o hală de producție din Suceava. A fost emis mesaj Ro-Alert / video
- Nemo (Elveția) a câștigat concursul Eurovision 2024, după ce a spart ”codul” / video
- Loto 6/49. Rezultatele tragerilor de duminică, 12 mai, 2024
- Mihai Leu, primul mesaj după ce a fost transferat la spitalul Fundeni din București, în urma unor complicații
- Cod galben de ploi și vijelii. ANM, avertizare meteo