Data actualizării:
Data publicării:

Cum trebuie gătită carnea într-un mod sănătos

Autor: D.C. | Categorie: Sanatate
WhatsApp
FOTO: Pexels
FOTO: Pexels

Temperatura la care trebuie gătită carnea poate varia în funcție de tipul de carne și de rezultatul dorit.

Iată câteva recomandări generale pentru temperaturile de gătire a cărnii, dar este important să utilizați un termometru pentru carne pentru a vă asigura că aceasta este gătită în siguranță și la nivelul de gătire dorit.

Carnea de vită:

Carnea de porc:

Carnea de pui și curcan:

Carnea de miel:

Carnea de pește:

Carnea de vită marinată pentru gătit la sous-vide (metoda de gătire în vid):

Este important să vă amintiți că aceste temperaturi sunt doar orientative și că temperatura de gătire poate varia în funcție de grosimea și tipul de carne, de metoda de gătire folosită și de preferințele personale.

De asemenea, este esențial să lăsați carnea să se odihnească câteva minute după gătire pentru a permite redistribuirea sucurilor și a obține o carne mai fragedă și savuroasă.

Utilizarea unui termometru pentru carne este cea mai sigură modalitate de a vă asigura că gătiți carnea la temperatura corectă și că este sigură pentru consum.

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News

WhatsApp
pixel