Cum face Nicolae Ciucă sarmale oltenești. Secretul gustului aparte: "Oltenii le spun "raci"

Imagine cu rol ilustrativ / Sursa foto: Freepik

Nicolae Ciucă, președintele PNL, a dezvăluit rețeta de sarmale oltenești pe care o prepară de Crăciun.

"Ştiu să fac sarmale olteneşti. În Oltenia, în afară de varză, când se împachetează carnea, mai există nişte ardei roşii - oltenii le spun "raci", pentru că sunt roşii - care se usucă la streaşina casei după ce se culeg, se pun pe sir şi se usucă şi se păstrează acolo pentru sarmale. Se opăresc în apă, li se scot seminţele şi se umplu cu amestecul de carne pentru sarmale şi se pun printre sarmale. Sunt uşor picanţi şi dau şi un gust aparte la sarmale. Aşa se fac sarmalele în Oltenia. Îmi plac foarte mult.

Cozonaci nu ştiu să fac. Pâine ştiu. Îm place să frământ aluatul. Este ca atunci când primeşti o problemă şi trebuie să începi să o frămânţi - o întorci pe toate părţile, o răsuceşti, o amesteci încă o dată, sau de două ori, sau de trei ori ca, până la urmă, să iasă o pâine bună sau o soluţie bună. Îmi place chestiunea asta", a spus Nicolae Ciucă, în emisiunea Miercurea neagră, de la DCNews TV.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News

Dumitru Popescu „Dumnezeu”, considerat arhitectul cultului personalității al lui Nicolae Ceaușescu, a murit

Cele mai sănătoase tipuri de sare pentru gătit. La ce trebuie să fii atent

Beneficiul necunoscut al fisticului. De ce ar trebui să-l consumi zilnic

De ce nu trebuie să mănânci ouă la micul dejun dacă bei cafea sau ceai

Interdicție de a intra pe teritoriul Ucrainei pentru inițiatorul constituirii Bisericii Ortodoxe Române din Ucraina, Eugen Pătraş

Cele mai bune mini-antrenamente pentru arderea caloriilor și prevenirea afecțiunilor cardiace

Celebra metodă „Maradona“, folosită într-un supermarket din România. Cum s-a ales o casieriță cu o pagubă de 800 de lei

Încă o victorie pentru Trump. Procesul "Stormy Daniels", pus pe pauză în mod nedefinit

Ucraina cere noi sisteme antiaeriene după atacul rusesc cu o rachetă hipersonică Oreşnik

Problemele și pericolele din cuplu. O nouă ediție DrPsy, cu Radu Leca și Ramona A. Dumitru

ParintiSiPitici.ro

Lecțiile de bune maniere pe care părinții NU le mai predau copiilor. Cercetători: „Nu e vorba doar că devin nepoliticoși, dar vor avea de suferit social și profesional pe termen lung”

DCSport.ro

România, în urna a treia pentru tragerea la sorţi a grupelor EURO U21

Ciolacu rupe tăcerea despre familia sa: O să se supere familia pe mine, dar trebuie să spun prin ce am trecut cu Filip, fiul meu

Marele regret al lui Ciolacu, după întâlnirea în care s-a decis aderarea României la Schengen: Aș fi vrut să fie și el cu mine

Ce salariu are președintele României. Klaus Iohannis câștigă de 4 ori mai mulți bani decât Maia Sandu