![Cea mai bună salată de țelina. Este plină de vitamine și foarte sănătoasă. Sursa foto: freepik.com Cea mai bună salată de țelina. Este plină de vitamine și foarte sănătoasă. Sursa foto: freepik.com](https://media.dcnews.ro/image/202301/w670/cea-mai-buna-salata-de-telina--este-plina-de-vitamine-si-foarte-sanatoasa_87220500.jpg)
Țelina este o legumă sănătoasă și gustoasă. Are un gust atât de îndrăzneț și distinct, încât merită să fie ingredientul principal într-o salată.
Prin urmare, ar trebui să încercați această rețetă, care presupune folosirea unor produse sănătoase, cu un dressing original și gustos.
Ingrediente de care aveți nevoie:
nuci - un sfert de cană,
gălbenuș de ou - 1 bucată,
usturoi - 1 cățel,
muștar de Dijon - 1 lingură,
sare - jumătate de linguriță,
piper negru proaspăt măcinat - un sfert de linguriță,
ulei de măsline - un sfert de cană,
oțet - 3 linguri (poate fi înlocuit cu suc de lămâie),
tulpinile unei țeline,
brânză (de preferință pecorino) - 60 grame.
Pregătirea salatei, pas cu pas
Tulpinile de țelină se toacă, brânză se taie felii subțiri. Usturoiul se curăță și se zdrobește.
Prăjiți nucile, amestecând din când în când, aproximativ 2 minute. Transferați nucile pe o farfurie pentru a se răci la temperatura camerei. Nucile răcite se toacă grosier și se lasă deoparte.
Cartofi copți cu vin și rozmarin. Rețeta, dezvăluită de bucătarii italieni
Bateți gălbenușul de ou cu usturoiul, muștarul de Dijon, sare și piper până se omogenizează. În timp ce amestecați, turnați uleiul de măsline. Adăugați oțet sau suc de lămâie și bateți din nou.
Turnați dressingul peste tulpinile tocate de țelină, acoperiți-le cu brânză și nuci și serviți salata imediat. Poftă bună!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Știrea zilei e despre Carmen Brumă. Nimeni din presă n-a scris despre asta!
- Noi informații despre problemele navei spațiale Starliner. Ce au descoperit inginerii
- Diferența dintre Ambulanță și SMURD. Când și unde intervine fiecare. Raed Arafat, explicații din sistem/ VIDEO
- Motivul crimei de la Brăila. Ipotezele luate în calcul de anchetatori
- BANCUL ZILEI: Între vecini, la Vaslui
- Ciolacu, replică pentru Geoană: E de noaptea minții! / video
- Victorie de etapă pentru investitorul Alin Bucur. Plaja Caelia a primit „undă verde“ de la Tribunalul Constanța
- „Cazul Lasconi” se repetă în familia lui Elon Musk. Miliardarul se laudă că a dezmoștenit-o pe fiica lui trans și a declarat-o moartă. Aceasta a ripostat în presă
- Reacția unui profesor după ce un coleg a venit în fustă: Să încercăm să înțelegem de ce e supărată lumea pentru cum se îmbracă Nae la facultate
- Continuă coaliția PSD - PNL după alegeri? Alina Gorghiu: Sper să nu se supere nimeni că îndrăznesc să am această opinie / video