Broccoli cu lămâie și usturoi, o garnitură perfectă pentru friptură

Broccoli cu lămâie și usturoi, o garnitură perfectă pentru friptură. Sursa foto: freepik.com

Broccoli este o garnitură grozavă care va adăuga culoare și prospețime cinei. Dressingul cu lămâie și usturoi face broccoli deosebit de gustos.

Broccoli se asortează bine cu o varietate de feluri de mâncare principale, cum ar fi carnea de pui, friptură la grătar, fileuri de pește, pregătite la cuptor și aproape orice paste.

Ingrediente:

broccoli - 450 grame,

unt - 3 linguri,

usturoi -3 căței,

suc de lămâie - 3 linguri,

sare - după gust,

piper negru - după gust.

Modul de preparare

Se fierb buchetele de broccoli până se înmoaie, dar rămân încă crocante, circa 5 minute.

Vinete umplute în stil grecesc, un adevărat răsfăț pentru gurmanzi

Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu. Adaugă usturoiul tocat și prăjiți-l timp de 1 minut.

Salată delicioasă, plină de vitamine, gata în doar zece minute

Adaugă broccoli fiert, sucul de lămâie, sare și piper după gust. Gătește, amestecând, aproximativ 1 minut. Servește broccoli fierbinte. Poftă bună!

Broccoli are zeci de proprietăți

Broccoli are un conținut ridicat de carbohidrați care sunt formați în principal din fibre, zaharuri precum fructoza, glucoză și zaharoză, dar și cantități mici de lactoză și maltoză.

Leguma verde are un conținut bogat de vitamine și minerale precum: betacaroten, luteină, zeaxantină, tiamină, niacin, vitamina A, C, complex de vitamina B, calciu, magneziu, fier, zinc, fosfor și potasiu.

Compoziție nutritivă pentru 100 de grame de broccoli: calorii – 34; proteine – 2,8; lipide – 0; carbohidrați – 6,6; fibre – 2,6.  

Broccoli are următoarele proprietăți: efect antitumoral; antiinflamator; antibacterian; adjuvant în reglarea sistemului nervos; inhibă dezvoltarea reumatismului; inhibă bolile cardiovasculare; reglează echilibrul de apă; îmbunătățește aspectul pielii; contribuie la dezvoltarea fătului în sarcină; are acțiune terapeutică; menține nivelul adecvat al glicemiei; previne apariția bolilor oculare.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News

Comportamente ciudate ale pisicilor. De ce le fac și cum poți învăța să trăiești cu ele

Biroul Electoral Central respinge contestația PNL Sector 4 privind îndepărtarea materialelor electorale supradimensionate

Oamenii de știință au reconstruit chipul unei femei considerate „vampir” acum 400 de ani, în Polonia

Israelul a efectuat un nou atac asupra cartierului general al serviciului de informații al Hezbollah

Panică la Centrul de Îngrijire Videle: 75 de persoane, evacuate de urgență din cauza unei alerte de incendiu

Ministrul Construcțiilor din Serbia, demisie după incidentul din gara Novi Sad: Responsabilitatea morală există în Serbia de astăzi

Maria Zaharova a tras concluziile, după victoria Maiei Sandu în alegerile din Republica Moldova

Cuba, pregătiri intense pentru un nou uragan, la numai două săptămâni după trecerea uraganului Oscar

Alimentul pe care trebuie să-l mănânci zilnic la micul dejun. Cum te poate ajuta

Când se deschide Târgul de Crăciun din București

ParintiSiPitici.ro

„Lecția nr. 1 pe care copiii noștri NU o primesc!” Avertismentul unui prof. universitar și fost bancher pe Wall Street: „Așteptările părinților și nevoia de control pun piedici mari!”

DCSport.ro

Planurile lui Mircea Lucescu, date peste cap. Stranierul cu șanse mici de a evolua în meciurile României din noiembrie

Cea mai bună rețetă de bulz. E gata în mai puțin de o oră

Rulouri cu mere și școrțișoară, desertul zilelor de toamnă

Rețeta grecească: supă cu brânza feta și bacon