Ingrediente pentru Baba Ganoush
vinete
pastă de susan (tahini)
zeamă de lămâie
ulei de măsline
susan
usturoi
sare
piper
Pentru servit:
felii de pâine prăjite și aromate cu usturoi
Mod de preparare
Vinetele se coc pe grătar sau la cuptor, apoi se presară cu sare mare și se lasă puțin timp. După se curăță și se lasă la scurs.
Vinetele se toacă mai grosier și se adaugă într-o salatieră. Peste se adaugă puțin ulei de măsline și zeamă de lămâie și se amestecă ușor.
Se adaugă, de asemenea, pasta de susan. Se potrivește gustul cu sare și piper, dar și cu usturoiul răzuit.
Pentru această salată de vinete Baba Ganouch, cantitățile ingredientelor le potrivim după gust. Predominante vor fi, bineînțeles, vinetele coapte. Apoi vom pune câte puțin din celelalte ingrediente, până obținem gustul optim, notează a1.ro.
Servim salata de vinete baba Ganouch cu felii de pâine prăjită și aromatizată cu usturoi sau ce condimente dorim.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Horoscop 25 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care nu trebuie să mai amâne o discuție delicată! Nu vei scăpa
- Satul în care vin turiști din Austria, Germania, Belgia și de peste Ocean. Tanti Emilia dezvăluie secretele ciorbei de miel: ”Este regele ciorbei”
- O nouă escrocherie face ravagii în Franța. Ce este metoda "cetățeanul român"
- Acoperiș pe toate blocurile. Sociologul Bulai vine cu o idee inedită, ca la țară, dar cu ”super rentabilitate”: Micul Paris pe bune!
- Mugur Ciuvică a spus cine ar fi cel mai bun președinte pentru România: E la ani lumină față de orice contracandidat / video
- Ucraina a refuzat ca o stradă din Odesa să se numească Mihai Eminescu. Ce variante au fost acceptate
- Loto 6/49. Rezultatele tragerilor de joi, 25 aprilie, 2024. Report cumulat la Noroc de peste 1,85 milioane de euro
- Iohannis zice că "economia României nu șchioapătă". Coșea: Bineînțeles că nu, pentru că se târâie ca un melc. Ce îi trebuie pentru a deveni "tigru"
- Salariu minim mai mare decât cel minim pe economie și șase salarii compensatorii pentru toți angajații din bănci. Acordul parafat miercuri cu sindicatele
- Dovada așteptării pentru București. Procentele pentru noii candidați, după ruptura PSD - PNL din Capitală - sondaj dcnews.ro