![Imagine cu rol ilustrativ / Sursa foto: Pixabay Imagine cu rol ilustrativ / Sursa foto: Pixabay](https://media.dcnews.ro/image/202106/w670/aripioare-picante-si-pui-crispy-ca-la-kfc--retetele-delicioase_92987700.jpg)
Aripioare picante ca la KFC
Ingrediente
600 g aripi/ciocănele pui
ulei pentru prăjit
Amestec uscat
450 g făină
1/2 lingură cimbru
1/2 lingură busuioc
1/3 lingură oregano
2 linguri boia de ardei dulce
1 linguriţă boia ardei iute
2 linguriţe piper alb
1 linguriţă pudră ghimbir
2 linguri pudră de usturoi
1/2 lingură sare
Amestec lichid
3 ouă
250 ml apă minerală
200 g făină
un praf generos sare
Vezi și: Top 3 rețete rapide de ruladă. Sunt ușor de făcut și foarte gustoase
Cum se prepară
Spală bine puiul şi lasă-l deoparte temporar. Într-un vas încăpător, combina faină cu toate condimentele, inclusiv sarea, apoi omogenizează. Separat, bate ouăle cu apă minerală (ideal proaspăt desfăcută), apoi adaugă făina şi sarea, potrivit retetepractice.ro. Încinge uleiul la foc mediu pentru cca 5-8 minute.
Trece puiul prin făină, apoi prin aluatul de ou, din nou prin făină, apoi pune-l în tigaie la prăjit, în baie de ulei încins. Lasă puiul la prăjit pentru cca 6-7 minute sau până când se rumeneşte şi se pătrunde. Serveşte aripioarele fierbinţi, cu sos de usturoi pregătit în casă.
Pui crispy ca la KFC
Ingrediente
- 2 căni de făină
- 2/3 linguri de sare
- 1/2 lingura de cimbru uscat
- 1/2 lingura de busuioc uscat
- 1/3 lingura de măghiran uscat
- o lingură de sare cu aromă de ţelină
- o lingură de piper negru măcinat
- o lingură de muştar praf
- 4 linguri de praf de ardei gras
- 2 linguri de usturoi praf
- o lingură de ghimbir măcinat
- 3 linguri de piper alb măcinat
- o cană de smântână
- un ou bătut
- un piept de pui tăiat felii
- ulei pentru prăjeală
Vezi și: Clătite de cartofi. Rețeta delicioasă și sățioasă
Cum se prepară
Amestecă făina şi toate condimentele într-un bol. Într-un bol mic, amestecă oul cu smântâna, adaugă bucăţile de pui şi lasă-le la temperatura camerei pentru 20-30 de minute, potrivit kudika.ro. Ia bucăţile de pui din amestec şi trece-le prin amestecul de făină şi condimente. Scutură excesul şi pune puiul pe un grătar, pentru 20 de minute.
Adaugă ulei într-o tigaie înaltă, porneşte aragazul la foc mare şi prăjeşte puiul câteva minute (până când au o crustă maro aurie). Scoate puiul din baia de ulei şi pune-l pe o tavă tapetată cu prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei. Serveşte fierbinte, cu cartofi prăjiţi şi sos de usturoi.
Vezi și: Cum faci cartofi wedges. Cea mai bună rețetă. Vei renunța la cei congelați!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Știrea zilei e despre Carmen Brumă. Nimeni din presă n-a scris despre asta!
- Noi informații despre problemele navei spațiale Starliner. Ce au descoperit inginerii
- Diferența dintre Ambulanță și SMURD. Când și unde intervine fiecare. Raed Arafat, explicații din sistem/ VIDEO
- Motivul crimei de la Brăila. Ipotezele luate în calcul de anchetatori
- BANCUL ZILEI: Între vecini, la Vaslui
- Ciolacu, replică pentru Geoană: E de noaptea minții! / video
- Victorie de etapă pentru investitorul Alin Bucur. Plaja Caelia a primit „undă verde“ de la Tribunalul Constanța
- „Cazul Lasconi” se repetă în familia lui Elon Musk. Miliardarul se laudă că a dezmoștenit-o pe fiica lui trans și a declarat-o moartă. Aceasta a ripostat în presă
- Reacția unui profesor după ce un coleg a venit în fustă: Să încercăm să înțelegem de ce e supărată lumea pentru cum se îmbracă Nae la facultate
- Continuă coaliția PSD - PNL după alegeri? Alina Gorghiu: Sper să nu se supere nimeni că îndrăznesc să am această opinie / video