S-ar putea să uiți de toppingul pentru hot dog după ce vei auzi următoarea veste: cercetătorii din domeniul sănătății de la Universitatea din Michigan au descoperit că dacă mănânci un singur hot dog ai putea să te lipsești de 36 de minute din viață, scrie CNN.
În studiul lor, publicat luna aceasta în revista Nature Food, cercetătorii au analizat 5.853 de alimente din dieta SUA și le-au măsurat efectele în minute de viață câștigate sau pierdute.
Dietele bazate pe alimente procesate reduc calitatea vieții
"Am vrut să facem o evaluare bazată efectele benefice, dar și cele dăunătoare ale alimentelor din întreaga dietă", a declarat pentru CNN Olivier Jolliet, profesor de științe ale mediului și sănătății, autor principal al lucrării.
Echipa a venit cu un indice care calculează sarcina netă benefică sau dăunătoare pentru sănătate în minute de viață sănătoasă. Acest indice este asociat unei porții de alimente. Cercetarea se bazează pe un studiu numit Global Burden of Disease, care măsoară morbiditatea asociată cu alegerile alimentare ale unei persoane.
"De exemplu, se pierd 0,45 minute pe gram de carne procesată sau se câștigă 0,1 minute pe gram de fructe. Ne uităm apoi la compoziția fiecărui aliment și apoi înmulțim acest număr cu profilurile alimentare corespunzătoare pe care le-am dezvoltat anterior", a spus Jolliet.
Vezi și: Sautée de mazăre cu mentă și somon. Rețeta sănătoasă recomandată de nutriționistul Cori Grămescu
Hot dogul ne lipsește de 36 de minute
Unul dintre alimentele principale măsurate de cercetători a fost hot dogul standard din carne de vită pe chiflă. Cele 61 de grame de carne procesată au dus la pierderea a 27 de minute de viață sănătoasă, a spus Jolliet - dar când au fost luate în considerare ingrediente precum sodiul și acizii grași trans, valoarea finală a fost de 36 de minute pierdute.
Consumul de alimente precum nuci, leguminoase, fructe de mare, fructe și legume fără amidon, pe de altă parte, are efecte pozitive asupra sănătății, a constatat studiul.
Vezi și: Dr. Maria Nițescu: Topul greșelilor când vine vorba de alimentele despre care credem că îngrașă
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Știi cine e tânăra din această fotografie restaurată? A contribuit decisiv la existența României / imagine completă în articol
- Pensionarii vor putea să-și ia talonul de pensie și biletele de tratament online, ne spune Daniel Baciu. Ce înseamnă digitalizarea Casei de Pensii și care este stadiul recalculării pentru septembrie
- Desființarea SIIJ, adoptată în ședința de Guvern. Proiectul o să fie înaintat Parlamentului
- Ciolacu: Avem o veste bună pentru pensionari / Video
- Povestea româncei care a devenit prima avocată din Europa și prima femeie din lume cu doctorat în Drept
- Centrală pe gaze vs. centrală electrică. Vintilă (FEL România): Dintre cele două eu aș alege-o pe a treia
- Tot mai mulți tineri din România adoptă trendul "furry" și se transformă în "fursona". Sabina Rusescu: În SUA sunt oameni care se cred obiecte
- Gata cu telefoanele mobile așa cum le știam! Cu ce vor fi înlocuite. Ți-ai fi închipuit că se va ajunge aici? foto în articol
- Vine vara mai devreme. Elena Mateescu (ANM) a spus cum va fi vremea în weekend și săptămâna viitoare
- S-a descoperit, în sfârșit, cum au fost construite piramidele din Egipt
- De ce vor sud-coreenii să modernizeze Portul Constanța. Intrarea completă în Schengen, printre obiective
- Andrei Caramitru, din USR-ist în „dezamăgist”. Chirieac: Partidul are oameni de calitate, dar este confiscat de personaje ciudate
- De ce este periculos ca societatea să nu poată să țină ritmul cu avansul tehnologic. „Schimbarea în sine nu reprezintă progres”