Ceapa este foarte bună pentru sănătate, aşa că nu ar trebui să o excludem din meniu. În general, ceapa este săracă în calorii şi bogată în potasiu şi vitaminele B6 şi C. Datorită valorii nutritive, preţului mic şi gustului deosebit, ceapa este prezentă în majoritatea preparatelor şi salatelor. Ea ajută la îmbunătăţirea sănătăţii inimii şi poate avea un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Studiile au descoperit că un polifenol numit quercetină, găsit în ceapă, ajută la reducerea tensiunii arteriale crescute şi a nivelului de trigliceride.
Ceapa de culoare mai închisă, cum ar fi ceapa roşie, conţine cele mai mari cantităţi de quercetină. Ceapa este bogată în antioxidanţi, ceea ce o face benefică pentru întregul organism, pentru că luptă împotriva bolilor şi radicalilor liberi care ajută la repararea şi protejarea celulelor deteriorate din organism. Ceapa este una dintre cele mai bune surse de flavonoide (inclusiv quercetină), substanţe fitochimice cu proprietăţi antioxidante puternice. Potrivit unui studiu publicat în Journal of Agriculture and Food Chemistry, ceapa conţine cel puţin 25 de flavonoli diferiţi. O dietă bogată în antioxidanţi ajută la reducerea inflamaţiilor şi la scăderea efectelor negative ale radicalilor liberi, contribuind la un sistem imunitar puternic şi o sănătate generală mai bună.
Ceapa poate reduce riscul de cancer
Au fost efectuate unele cercetări asupra modului în care ceapa poate juca un rol important în prevenirea cancerului. Un studiu de la Universitatea din Guelph a concluzionat că ceapa roşie, în special, este cea mai eficientă în reducerea celulelor canceroase în cancerul de colon şi de sân. Acest lucru se datorează din nou nivelurilor ridicate de quercetină şi antocianine (un alt tip de flavonoid antioxidant), conform Rador.
VEZI ȘI: Beneficii nebănuite ale cojilor de usturoi pentru sănătate. Dar atenție: E indicat avizul unui specialist înainte de a lua o decizie privind întrebuinţarea lor
Beneficii nebănuite ale cojilor de usturoi pentru sănătate!
Usturoiul este considerat un antibiotic natural, dar şi coaja sa are şi proprietăţi utile. Experţii ne recomandă să nu aruncăm cojile de la usturoi, după ce l-am curăţat, deoarece nu doar căţeii de usturoi, ci şi cojile acestuia au efecte antioxidante pentru organism. Oamenii de ştiinţă susţin că există cel puţin şase antioxidanţi în cojile de usturoi. Cei mai importanţi dintre aceştia sunt fenilpropanoizii antiinflamatorii, care menţin sănătatea inimii şi luptă împotriva îmbătrânirii.
De asemenea, cojile de usturoi conţin quercetină, o substanţă care netezeşte ridurile, încetineşte procesul de îmbătrânire, combate inflamaţia şi radicalii liberi. Toate acestea îmbunătăţesc aspectul pielii. Există mai multe moduri de a folosi cojile de usturoi. Acestea pot fi consumate sub formă de ceai, adăugate în ceaiurile din plante şi folosite sub formă de pulbere uscată. Este indicat avizul unui specialist înainte de a lua o decizie privind întrebuinţarea cojilor de usturoi, conform Rador.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- O nouă escrocherie face ravagii în Franța. Ce este metoda "cetățeanul român"
- Horoscop 25 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care nu trebuie să mai amâne o discuție delicată! Nu vei scăpa
- Salariu minim mai mare decât cel minim pe economie și șase salarii compensatorii pentru toți angajații din bănci. Acordul parafat miercuri cu sindicatele
- Mircea Badea, propunere tare pentru șoferii de mașini electrice: Ori protejezi natura, ori ce faci?!
- Satul în care vin turiști din Austria, Germania, Belgia și de peste Ocean. Tanti Emilia dezvăluie secretele ciorbei de miel: ”Este regele ciorbei”
- Acoperiș pe toate blocurile. Sociologul Bulai vine cu o idee inedită, ca la țară, dar cu ”super rentabilitate”: Micul Paris pe bune!
- Ucraina a refuzat ca o stradă din Odesa să se numească Mihai Eminescu. Ce variante au fost acceptate
- Mugur Ciuvică a spus cine ar fi cel mai bun președinte pentru România: E la ani lumină față de orice contracandidat / video
- Iohannis zice că "economia României nu șchioapătă". Coșea: Bineînțeles că nu, pentru că se târâie ca un melc. Ce îi trebuie pentru a deveni "tigru"
- Marte în Berbec, din 30 aprilie. Ce aduce în viețile noastre. Patru zodii sunt primele afectate
- Unde au dispărut tinerii magistrați care protestau și promiteau schimbarea sistemului
- Școala românească nu mai pune accentul pe valorile etice. Profesor universitar: Doar prin educație morală construim o țară educată
- Cum fac criminaliștii percheziția informatică. „Nu întotdeauna este prezent și suspectul”