Mai ales dacă ești pasionat de bucătăria mexicană, trebuie să prepari această supă condimentată. Acest fel de mâncare se prepară rapid, în doar o jumătate de oră, în cuptorul cu microunde! 

Ingredientele de care ai nevoie:

ceapă - 1 bucată,

usturoi - 3 căței,

morcov - 2 bucăți,

cartofi - 2 bucăți,

ardei dulce - 1 bucată,

bulion de legume - 300 ml,

fasole roșie conservată - 400 grame,

roșii - 400 grame,

ulei de floarea soarelui - 1 lingură,

pudră de chili - 1 lingură,

chimen măcinat - 1 lingură,

oregano uscat - 1 lingură,

piper negru, sare - după gust.

Rețeta, pas cu pas

Ceapa și usturoiul se toacă mărunt. Morcovii și cartofii, curățați de coajă, se taie cubulețe mici. Spală ardeiul, îndepărtează miezul și semințele și taie-l în bucăți mici.

Pune ceapa, usturoiul, morcovul și cartofii într-un vas termorezistent și amestecă-le bine. Vasul se dă în cuptorul cu microunde. Gătește la putere maximă timp de trei minute.

Ceaiul din fasole roșie, o băutură magică pentru sănătate. O rețetă japoneză, care te va cuceri

Deschide cutia de fasole, pune boabele într-o strecurătoare și clătește-le cu apă rece. Adaugă în vasul cu legume ardeiul roșu, sarea, uleiul și praful de chili. Apoi adaugă chimenul și oregano, amestecă și dă vasul din nou în cuptorul cu microunde pentru încă un minut.

Se adaugă roșiile tocate, supa de legume și piperul negru. Se amestecă din nou bine și se gătește încă 15 minute, amestecând la fiecare cinci minute.

Plăcintă umplută cu pește, potrivită pentru o cină în familie

Scoate supa din cuptorul cu microunde. Gustă supa și adaugă mai mult piper negru, sare sau pudră de chili dacă este necesar.

Dacă preferi supele cremă, atunci în această etapă trebuie să o mixezi cu un blender. Adaugă fasolea în supă, amestecă și dă vasul din nou în cuptorul cu microunde pentru încă trei minute.

Scoate supa din cuptorul cu microunde și las-o să stea un minut înainte de servire.

Servește supa cu tortilla, smântână, coriandru tocat, felii de lime și guacamole după gust. Poftă bună!

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News