Salată de varză cu fenicul și mere: adaugă în dressing câteva ingrediente speciale
Autor: Nicoleta Baciu | Publicat pe: 03 noi 2022, 15:44
WhatsApp
Salată de varză cu fenicul și mere, adaugă în dressing câteva ingrediente speciale. Sursa - pixabay.com
Salată de varză cu fenicul și mere, adaugă în dressing câteva ingrediente speciale. Sursa - pixabay.com
La mijlocul toamnei, este foarte important să adaugi cât mai multe salate proaspete în meniul tău.

Acest lucru îți va permite să te menții în formă și să saturați organismul cu vitamine înainte unei ierni lungi.

Varza și merele sunt o combinație destul de tradițională și familiară pentru o salată. Dar, dacă îi adaugi un pic de dressing interesant, acesta poate străluci cu culori noi. 

Ingrediente:

fenicul - 1 bucată,

măr - 1 bucată,

varză - 1 bucată mică,

oțet de mere - 50 grame,

ulei de măsline - 3 linguri,

suc de o jumătate de lămâie,

sirop de arțar - 1 linguriță,

semințe de țelină - 1 linguriță,

sare - 1 linguriță,

piper negru proaspăt măcinat - un sfert de linguriță.

 

Modul de preparare

 

Fenicul, varza și mărul se spală și se taie fâșii subțiri. Într-un castron mare, combină legumele tocate.

Într-un castron mic, amestecă oțetul, uleiul de măsline, sucul de lămâie, siropul de arțar, semințele de țelină, sarea și piperul. Sosul se toarnă peste legumele tocate și se amestecă. 

Tăiați grosier frunzele de fenicul, puse deoparte, și presărați-le peste salată înainte de servire.

Vezi si:

Salată delicioasă de varză, în stil oriental. Rețeta simplă și rapidă

Pregătește o salată de legume pentru cină și toată lumea va fi mulțumită.

Baza salatei vor fi cele mai simple legume: varză, morcovi, castraveți, roșii, ceapă și usturoi. Sosul de soia, susanul și boia de ardei îi vor adăuga o notă specială!

Ingrediente:

varză proaspătă -1 bucată;

usturoi - 1 cățel;

ceapă - 1 bucată;

morcov - 1 bucată;

castraveți - 2 bucăți:

roșii - 1 bucată;

sare, boia de ardei, susan - după gust;

sos de soia - 2 linguri;

coriandru și mărar - după gust;

ulei vegetal - 3 linguri.

 

Prepararea pas cu pas

 

Varza se toacă și se sărează. Usturoiul și ceapa tocate se prăjesc puțin în ulei. Adăugă apoi boia și susan.

În tigaia cu ceapă și usturoi, se adaugă morcovii tăiați fâșii și castraveții tăiați grosier. Adaugă sosul de soia, așteaptă până când toate ingredientele s-au înmuiat și oprește focul.

Ciocolata și fructele uscate, o combinație câștigătoare în bucătărie. Două rețete delicioase, care te vor cuceri

Combină gumele prăjite cu varza. Adaugă roșiile tocate grosier și verdeață tocată mărunt. Toate ingredientele se amestecă. Salata de varză în stil oriental este gata! Poftă bună!

Vezi și:

 

Cum se păstrează varza pentru iarnă: o tehnică simplă pe care nu toată lumea o știe

 

Varza este o legumă care poate fi depozitată ușor pentru iarnă, dacă gospodinele cunosc metoda corectă.

Cu toate acestea, nu toată lumea știe despre metoda corectă de depozitare a verzei. În acest caz este important să se țină cont de regimul de temperatură și nivelul de umiditate din cămară sau pivniță.

Pentru depozitare sunt potrivite căpățânile puternice și elastice de varză, fără zone afectate de dăunători. Toate frunzele trebuie să fie ferme și îndesate.

Super chifteluțe din trei vinete. Au doar 50 de calorii

Înainte de depozitare, frunzele superioare ale verzei trebuie îndepărtate. Temperatura optimă de depozitare pentru varza albă variază de la minus un grad la +5 grade. Nivelul de umiditate trebuie să fie între 85 și 95%.

Dacă nu sunt respectate aceste condiții, varza se va ofili. Pentru depozitarea pe termen lung a verzei, este cel mai potrivit este raftul inferior pentru legume.

Focaccia din dovleac copt: este uimitoare și are zeci de valori nutritive

Fiecare varză trebuie învelită în folie alimentară în cel puțin două straturi. Acest lucru va asigura depozitarea fără contact cu legumele din apropiere și va păstra umiditatea în frunzele de varză, fără ca apa să ajungă la cotor.

Astfel, varza se va păstra cel puțin 2-3 luni. Cu toate acestea, nu este necesar să păstrați varza pentru o perioadă atât de lungă.

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News

WhatsApp
Iti place noua modalitate de votare pe dcnews.ro?