Simplu și rapid de preparat, salata include un nou ingredient: apa de floare de portocal, un lichid aromat obținut din distilarea florilor de portocal. Cea mai cunoscută utilizare a acestui produs este în bucătărie, în special în domeniul patiseriei.
Pentru a face apa de portocal va trebui să cumperi:
apă minerală - 500 ml,
floare de portocal uscată - 50 grame.
Pune florile într-un recipient și acoperă-le cu apa minerală. Se amestecă puțin și se acoperă recipientul cu o folie transparentă pentru ca apa să absoarbă aroma florilor. Pune recipientul pentru o zi într-un loc răcoros și întunecat. După 24 de ore, strecoară lichidul printr-o sită căptușită cu tifon sau o cârpă de bumbac.
Chikhirtma, supa perfectă pentru zilele reci de iarnă: rețeta georgiană
Lichidul obținut trebuie să se odihnească circa o oră, apoi se toarnă în borcane de sticlă, evident spălate și uscate bine. Borcanele cu apă de portocal se păstrează în frigider.
Salata de portocale și scorțișoară. Ingredientele de care ai nevoie
10 portocale suculente (8 pentru salata și 2 pentru suc),
scorțișoară măcinată - 2 linguri,
zahăr brun - 3 linguri,
apă de floare de portocal - 2 linguri,
zahăr pudră după gust.
Modul de preparare
Curăță 8 portocale, având grijă să îndepărtezi delicat partea albă de sub coajă. Portocalele curățate de coajă se taie felii subțiri. Aranjează-le frumos pe o farfurie.
Alte două portocale se stoc de suc, care se toarnă într-o cratiță. Se adaugă zaharul brun și apa de floare de portocal și se pune la fiert.
Cum să faci 9 litri de suc din 4 portocale: o rețetă simplă, ușoară și delicioasă
În aproximativ 10 minute veți obține un sirop gros. Oprește aragazul și lasă lichidul obținut să se răcească la temperatura camerei.
Lichidul rece se toarnă apoi peste feliile de portocale și se stropește cu scorțișoară măcinată. Salata se lasă în frigider pentru cel puțin 1 oră, pentru ca sucul să fie absorbit de feliile de portocală. Înainte de a fi servită pe masă, salata se decorează, dacă dorești, cu zahăr pudră. Poftă bună!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Horoscop 23 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care are probleme în familie. Mergi pe vârfuri!
- Plata pensiilor pentru luna mai. Daniel Baciu, șeful Casei de Pensii, precizări importante pentru pensionarii români
- Scenariu de necrezut: Armate de gândaci cyborg controlați de la distanță. Ce spun cercetătorii japonezi
- Horoscop 24 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care-și pierde controlul. Va fi foarte greu să-ți revii!
- 5 pași pentru un somn mai bun conform oamenilor de știință
- Efectele prafului saharian asupra sănătății. Beatrice Mahler: Cine trebuie să aibă grijă să nu iasă din casă
- Tabloul unei „femei necunoscute” păstrat la Cernăuți s-a dovedit a fi un portret extrem de valoros al Reginei Maria a României / foto în articol
- Calcule electorale pentru Primăria București. Marele pierzător după retragerea lui Cîrstoiu. Chirieac: Va absorbi imediat o bună parte a electoratului său
- Judecătoarea din dosarul lui Vlad Pascu, autoarea unor gafe intolerabile, mută în fața presei. Tace mâlc
- ANAF se pregătește să ia bani de la români. Ești bun platnic? Vin vești proaste. Anunțul lui Boloș: Cât va trebui să plătim
- Cum te autosabotezi fiind negativist. Psiholog: „Aoleu, dacă pățesc ceva? Nu o să fii niciodată fericit!”
- Cozi la spălătorii din cauza prafului saharian. E vreun pericol sau e doar un moft?
- E salvarea dependenților! „Am un comportament pe care vreau să-l elimin, nu pot, așa că optez la această metodă”