Ingrediente
4 morcovi mari
6 cartofi potriviţi
150 g maioneză de post
1 ţelină
zeamă de lămâie
1-2 linguri ulei
500 g mazăre
50 g caşcaval de post
sare
piper
Cum se prepară
Se pune mazărea la fiert în 2 litri de apă şi se lasă la fiert în jur de 30 de minute, până se înmoaie. Se curăţă de coajă cartofii, morcovii şi ţelina şi se pun la fiert, aproximativ 20 de minute, până se pot pătrunde cu furculiţa, potrivit retete.unica.ro. Legumele se scurg apoi de apă şi se dau la răcit. Se taie morcovii şi cartofii cubuleţe mici ca pentru salată. Ţelina se poate toca sau se poate da pe răzătoarea mare.
Peste zarzavaturile tocate se pune puţină zeamă de lămâie, mazărea scursă foarte bine de apă şi maioneza de post şi se amestecă bine, cam 10 minute. Salata se poate condimenta cu puţin ulei, sare, piper, zeamă de lămâie şi muştar, în funcţie de preferinţe. Se poate servi la aperitiv, cu crutoane de pâine prăjită.
Vezi și: Omletă de post. Cum se prepară: Rețeta
Tocăniță de varză cu cartofi. Rețeta de post
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- O nouă escrocherie face ravagii în Franța. Ce este metoda "cetățeanul român"
- Horoscop 25 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care nu trebuie să mai amâne o discuție delicată! Nu vei scăpa
- Salariu minim mai mare decât cel minim pe economie și șase salarii compensatorii pentru toți angajații din bănci. Acordul parafat miercuri cu sindicatele
- Mircea Badea, propunere tare pentru șoferii de mașini electrice: Ori protejezi natura, ori ce faci?!
- Satul în care vin turiști din Austria, Germania, Belgia și de peste Ocean. Tanti Emilia dezvăluie secretele ciorbei de miel: ”Este regele ciorbei”
- Acoperiș pe toate blocurile. Sociologul Bulai vine cu o idee inedită, ca la țară, dar cu ”super rentabilitate”: Micul Paris pe bune!
- Ucraina a refuzat ca o stradă din Odesa să se numească Mihai Eminescu. Ce variante au fost acceptate
- Mugur Ciuvică a spus cine ar fi cel mai bun președinte pentru România: E la ani lumină față de orice contracandidat / video
- Marte în Berbec, din 30 aprilie. Ce aduce în viețile noastre. Patru zodii sunt primele afectate
- Iohannis zice că "economia României nu șchioapătă". Coșea: Bineînțeles că nu, pentru că se târâie ca un melc. Ce îi trebuie pentru a deveni "tigru"