Castravetele este bogat în substanțe nutritive benefice, anumiți compuși ai plantelor și antioxidanți care pot ajuta la tratarea și chiar prevenirea unor afecțiuni.
De asemenea, castraveții au un conținut scăzut de calorii, dar și o cantitate ridicată de apă și fibre solubile, fiind ideali pentru susținerea hidratării și sprijinirea pierderii în greutate.
Ingrediente:
castraveți - 4 bucăți,
coriandru - câteva fire după gust,
ceapă verde - câteva fire, după gust,
ulei rafinat de floarea soarelui - 4 lingurițe,
ulei de susan - 2 lingurițe,
sos de soia - 2 lingurițe,
oțet de orez - 1 lingură,
ardei iute proaspăt - după gust.
Modul de preparare
Castraveții se spală și se taie în felii foarte subțiri. Într-un castron mediu, amestecați sosul de soia, ambele uleiuri și oțetul. Adăugați feliile de castraveți și amestecați bine. Lăsați-le feliile în acest amestec 5 minute.
Omletă dulce cu banane și kiwi, o alternativă sănătoasă la deserturile cu ciocolată
Tăiați ceapa verde și tulpinile de coriandru. Tocați cu grijă frunzele de coriandru și ardeiul iute.
Adăugați ceapa tocată, ardeiul iute de coriandru în bolul cu castraveți. Amestecați. Gustați. Dacă salata nu este suficient de sărată, adăugați mai mult sos de soia.
Cum să transformi chiftele obișnuite într-o capodopera culinară? Trucul bucătarilor
Serviți salata pe masă. Poftă bună!
Un castravete crud de circa 300 de grame și conține următoarele substanțe nutritive:
calorii - 45;
grăsimi - zero,
carbohidrați - 11 grame;
proteine - 2 grame;
fibre - 2 grame;
vitamina C - 14% din doza zilnică necesară;
vitamina K - 62% din doza zilnică necesară;
magneziu -10% din doza zilnică necesară;
potasiu - 13% din doza zilnică necesară;
mangan - 12% din doza zilnică necesară.
Castraveții au un conținut ridicat de apă.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- BANCUL ZILEI: Ardeleanul și-a cumpărat ochelari...
- Horoscop 8 mai: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care primește bani. Nu te vei bucura prea mult de ei
- Cod Galben de ploi torențiale, grindină și vijelii. Zonele vizate
- De ce a câștigat, de fapt, România procesul privind Roșia Montană. Motivarea Tribunalului arbitral al Băncii Mondiale (ICSID)
- Ce nu s-a văzut la vizita lui Klaus Iohannis la Casa Albă. Chirieac: "Joe Biden a vrut să-i scoată fața" / Ciuvică: "S-au agitat mult"
- Monica Pop demontează o ipoteză în cazul lui Florin Piersic: Nimeni nu spune așa ceva pentru că nimănui nu-i convine
- "Ceaușescu ocupă locul 1 la popularitate în rândul românilor". Camelia Csiki: Mi se pare incredibil
- Noile reguli care ar putea apărea pe plajele din România. Vești bune pentru o anumită categorie de români
- "Atenție maximă când ajungeți într-un hotel pe care nu îl cunoașteți!". Oana Turcu, de urgență la spital, în Dubai: "Efectiv curgeau lacrimile șiroaie"
- Situația în care Piedone s-ar putea retrage din cursa pentru Primăria Capitalei. Ciuvică: Nu are cum. Ar face o prostie