Rețete ascunse, meniuri preferate ale baronului Samuel von Brukenthal, vor putea fi degustate de publicul larg. 

Se împlinesc 300 de ani de la nașterea baronului Samuel von Brukenthal, iar reprezentanții Palatului Brukenthal din Avrig au pregătit un meniu aniversar premergator Anului Jubiliar 2021. 

Preparate culinare aparte

”Inspirația noastră vine din cercetările făcute și rețetarele găsite în vechea bucătărie a Palatului, cu meniurile preferate ale Baronului de Brukenthal, cu influențe Transilvănene, Austro-Ungare și chiar și Balcanice. Am regăsit rețete vechi cum ar fi Vienese Tapelspitz (Vita fiartă în arome cu sos de mere și țelină), Imperial Austrian Veal Schnitzel sau chiar și Gulașul Tradițional de Vițel cu cartofi”, se arată într-un comunicat de presă. 

Evenimente de amploare în 2021

Pentru a marca aşa cum se cuvine importanta aniversare, administratorii Palatului Brukenthal din Avrig (fosta reşedinţă de vară a baronului), pregătesc o serie de evenimente, grupate sub tema „Brukenthal – 300 de ani”. Cea mai mare parte a acţiunilor incluse în programul viitorului an jubiliar, vor fi dedicate publicului larg, astfel încât numărul beneficiarilor acestei sărbători să fie cât mai mare.

În anul 2021, „PALATUL BRUKENTHAL – THE FASHION PALACE - AVRIG” va fi gazda evenimentelor din domeniul modei, culturii, artei, ştiinţei şi tehnologiei. Toate acestea fiind organizate în concordanţă cu spiritul şi felul de a fi "modern" al Baronului Samuel von Brukenthal."

Cine a fost Samuel von Brukenthal

Samuel von Brukenthal (26 iulie 1721 – 9 aprilie 1803) a fost primul guvernator al Transilvaniei, născut pe aceste meleaguri. Fiul cel mic al unui jude regal de origine germană, Samuel von Brukenthal a fost contemporanul lui Voltaire, al lui Jean-Jaques Rousseau, al Mariei Teresa, al tuturor marilor miniştri ai Europei din perioada respectivă. Fostul guvernator a arătat o deschidere deosebită spre inovaţie, nou, modernitate, ştiinţă şi tehnologie, artă, cultură, literatură, diplomaţie, fiind una dintre cele mai importante personalităţi ale vremii.

Numit guvernator al Transilvaniei, revine la Sibiu unde, după modelul vienez, îşi construieşte un palat în stilul barocului târziu.Spaţiul fastuos al acestei reşedinţe, adăpostea seratele muzicale şi literare patronate de baron, galeriile de artă, cabinetul de stampe şi biblioteca. Aceastea au reprezentat un nucleu spiritual pentru Transilvania.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News