Să faci frigănele e cea mai simplă treabă din lume! Nu îți trebuie decât cam ceea ce vezi în fotografia de mai jos. Adică niște pâine veche de vreo 2 zile, lapte și ouă. Zahărul și scorțișoara pot fi opționale. Nu vă faceți griji în privința cantităților! Sunt convinsă că vă pricepeți de minune să le adaptați din mers. Încă un ou sau încă puțin lapte, rezolvă problema dacă aveți cumva mai multă pâine veche de salvat.
Modul de preparare nu e doar simplu, ci și intuitiv. Se trece pâinea mai întâi prin lapte rece, nu prea mult, doar câteva secunde pe fiecare parte, suficient ca miezul să absoarbă bine laptele, apoi prin ouăle bătute cu un praf de sare și imediat le punem în tigaia cu ulei sau unt încins și le prăjim pe ambele părți. Oul va forma o peliculă aurie la suprafața feliilor de pâine, în timp ce miezul rămâne moale și delicios, scrie bucate-aromate.ro.
Inutil să vă mai spun că vor avea un gust mult mai fin și mai bogat dacă alegeți să le prăjiți în unt.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Medeea Marinescu își explică lipsa de reacție publică după ce Florin Piersic a fost internat de urgență
- BANCUL ZILEI: Secretul ascuns al limbii române
- Medicul Alin Popescu, despre un aliment de pe masa de Paște: Preparat așa... e nenorocire completă / Asta e o regulă pe care mulţi nu o respectă, din păcate
- Tragedia din Vinerea Mare care a făcut înconjurul lumii. Peste 100 de români, majoritatea copii, au ars de vii în biserică
- Mircea Diaconu: E un fenomen, pe care nu-l sesizează aproape nimeni, care se petrece în România. Sunt vizați tinerii educați, IT-iștii, modernitatea țării
- BANCUL ZILEI: Ați greșit numărul!
- Vasile Bănescu explică: De ce slujba de Înviere nu are loc în biserică. Când începe și când se termină sfânta slujbă a Paștelui
- Miracolul Luminii Sfinte? Ce știm despre aprinderea ei: Un arab și un turc verifică înainte Sfântul Mormânt
- Mioara Roman îi trimite semne Oanei Roman, din lumea de dincolo, chiar în Săptămâna Mare / foto în articol
- Preotul Paul Iulius Negoiță, despre cea mai importantă tradiție de Înviere. Puțini mai respectă de Paște această regulă foarte veche, dar extrem de valoroasă