După atâtea mâncăruri grele de Revelion 2021, ce ziceți de o plăchie de dovlecei cu ceapă și usturoi?

Avem nevoie de:

> - 6-8 dovlecei mai mari în secțiune 

> - 2 cepe roșii de Buzău și 2 cepe albe 

> - o căpățână de usturoiu 

> - 2 legături de mărar și 2 de pătrunjel

Curățăm de coajă toate cele de mai sus

> Tăiem rondele de grosime medie dovleceii și ceapă

> Tragem, pe rând, și separat la tigaie dovleceii și ceapa și punem la cuptor la foc mediu într-o tavă (sau vas de Jena) dovleceii 

> După 10 minute, punem peste ceapa trasă la tigaie, până se înmoaie complet, usturoiul tocat feliuțe subțiri, piper, boia dulce și/sau iute, busuioc

> După alte 10 minute scoatem tava și punem peste verdeața tocată mărunt 

> Mirosul superb degajat, culorile calde și gustul deosebit o să vă ajute să treceți peste “osânda porcului” de Revelion.

Rețeta îi aparține pilotului Cezar Osiceanu.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News