Pui cu miere și usturoi, o cină simplă cu un gust divin
Autor: Nicoleta Baciu | Publicat pe: 17 noi 2022, 08:30
WhatsApp
Pui cu miere și usturoi, o cină simplă cu un gust divin. Sursa - pixabay.com
Pui cu miere și usturoi, o cină simplă cu un gust divin. Sursa - pixabay.com
Vrei să pregătești rapid o cină elegantă și să-ți mulțumești familia? 

Pregătește piept de pui în sos de miere și usturoi. Delicios și suculent, acest fel de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent. Ai nevoie doar de 15 minute pentru a prepara o cină sățioasă.

 

Ingrediente:

piept de pui - 2 bucăți,

făină - o lingură,

sare și piper - după gust,

unt - 60 grame,

usturoi - 3 căței,

sos de soia ușor - 1 lingură,

oțet - 1 lingură,

miere - 5 linguri,

ceapa verde - după gust.

 

Prepararea, pas cu pas

 

Pieptul de pui se spală și se usucă cu un prosop de hârtie.Carnea se crestează, se sărează și se pipărează, apoi se dă prin făină pe ambele părți.

Adaugă 40 de grame de unt în tigaie și pune pieptul de pui. Se prăjește, la foc mediu, timp de 5 minute.

Usturoiul curățat se toacă. Întoarce carnea, adaugă 20 grame de ulei și pune usturoiul tocat în tigaie. Amestecă ușor.

Nu ați mâncat niciodată cartofi atât de moi și gustoși. Rețeta simplă pentru o garnitură de excepție

 

De îndată ce usturoiul s-a înmuiat, adaugă sosul de soia și amestecă din nou. Apoi toarnă oțetul și mierea. Amestecă din nou sosul până la omogenizare.

Întoarce carnea, astfel încât să se înmoaie în sos, apoi transfer-o într-un vas, împreună cu sosul. Decorează carnea cu ceapă verde tocată. Poftă bună!

 

Pește delicios cu sos cremos, preparat în stil polonez. Transformă o cină obișnuită în una festivă

 

Îți prezentăm o rețetă destul de neobișnuită care te va încânta prin simplitate. Gustul și aroma deliciului vor fi apreciate de absolut toată lumea, de la mic la mare. Secretul pentru a găti peștele în stil polonez este că acesta trebuie fiert.

Din bulionul rămas se face un sos. În plus, vei avea nevoie de ierburi proaspete și ouă fierte. Pentru această rețetă poți folosi cele mai accesibile soiuri de pește. De exemplu, merluciu.  

Nu ați mâncat niciodată cartofi atât de moi și gustoși. Rețeta pentru o garnitură de excepție

Știuca, codul sau peștele de râu sunt, de asemenea, potrivite. Reține că trebuie să alegi cu atenție oasele înainte de a începe să gătești.

 

Ingrediente:

400 grame file de pește,

2 ouă,

50 grame de verdeață,

50 g de unt,

1 lingura făină,

10 ml suc de lămâie,

sare și boabe de piper după gust,

3 frunze de dafin.

 

Prepararea 

 

Peștele trebuie spălat sub jet de apă rece. Usucă peștele cu prosoape de hârtie și tăie fileul în bucăți mici. Scoate oasele de pește din fiecare bucată. Pregătește două cratițe mici: una pentru pește, iar una pentru ouă.

Adaugă sare, dafin și boabe de piper în prima cratiță. Aduce bulionul la fierbere la foc mare. Apoi focul se dă la minim și se adaugă peștele. Trebuie să gătești peștele 5 minute din momentul în care fierbe apa.

 

Lobio, un preparat tradițional georgian, care te va cuceri: este sățios și foarte gustos

 

În a doua cratiță fierbe ouăle. Ouăle fierte se decojesc, se răcesc și se dau prin răzătoarea grosieră sau le poți tăia în cuburi mici cu un cuțit. Pune peștele fiert pe un platou și folosește bulionul pentru a pregăti sosul.

Încinge tigaia și pune o bucată de unt. Cerne făina direct în tigaie, amestecând mereu. Acest lucru trebuie făcut pentru ca în amestecul să nu se formeze cocoloașe. Adăugă ouăle date prin răzătoare în tigaia cu unt și făină, amestecând bine.

De îndată ce sosul se îngroașă, toarnă cu grijă în el bulionul de pește. Amestecă sosul pentru a obține o consistență uniformă. Oprește aragazul și adăugă în sos verdeață tocată mărunt.


Chec cu mere și fructe uscate, fără unt și fără lapte: este gustos și moale 

Servește peștele acoperit cu generozitate cu acest sos delicat. Apropo,  peștele gătit în stil polonez poate fi așezat pe un pat de legume. Pentru aceasta vei avea nevoie de ardei dulce, ceapă, țelină, morcov, ciuperci.

Taie legumele în bucăți mici și pune-le într-o tavă de copt. În plus, poți așeza legumele și peștele în straturi. Apoi toarnă sosul și trimite tava la cuptor pentru ca legumele să fie gătite corect. Servește peștele în stil polonez decorat cu pătrunjel proaspăt, mărar sau coriandru. Poftă bună!

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News

WhatsApp
Iti place noua modalitate de votare pe dcnews.ro?