Prima expoziție din istorie despre un restaurant, cu asta se mândrește Ferran Adrià. Expoziția „El Bulli: Ferran Adrià și arta mâncării” se află la Somerset House Londra. 

Expoziția a debutat în Barcelona, dar pentru capitala britanică este îmbogățită cu colaborarea dintre Bullifoundation și artistul britanic Richard Hamilton. Expoziția s-a deschis astăzi și va rămâne pe malurile Tamisei până pe 29 septembrie. Turneul va continua cu Boston și Madrid în următorii doi ani.

Totul începe cu ultima cină care s-a servit în restaurantul El Bulli, pe 30 iulie 2011, pe care Adrià și colaboratorii săi au sărbătorit-o pe ritm de vals. Simbol de identitate al restaurantului, a existat o versiune dulce în formă de Bulldog, căci proprietara inițială îi numea Bulli pe cei doi câini ai săi.

„Nu mi-aș fi imaginat că vom ajunge într-un muzeu”, a spus Adrià.

El Bulli, restaurant votat cotat ca fiind cel mai bun din lume, la care clienții ajunseseră să facă rezervări cu luni de zile înainte, primise 3 stele Michelin. Acum s-a transformat în Bullifoundation, un spațiu de formare a celor mai buni bucătari din lume.

Bullipedia, aplicația care îți permite să ai Bulli-ul la tine acasă

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News