Ingrediente
- 12 albușuri
- Puțină sare
- 12 linguri zahăr pudră
- 6 linguri făină
- 1 lămâie
- 250 g rahat
- puțin ulei sau unt
- puțină făină
- puțin zahăr pudră vanilat
Cum se prepară
Cu ajutorul unui mixer se bat albușurile spumă (se adaugă și puțină sare pentru a obține o spumă fermă). Se adaugă în spuma de albușuri, puțin câte puțin, zahărul pudră, făina, coaja rasă și zeama de la o lămâie, continuând să amestecăm cu mixerul, potrivit retetepractice.ro Separat, se taie rahatul cubulețe care apoi se dau prin făină.
Se unge o tavă cu puțin ulei sau unt și se tapetează cu făină. Se toarnă în tavă jumătate din compoziție, se presară pe deasupra cubulețele de rahat și apoi se toarnă restul de compoziție netezind frumos suprafața.
Se pune prăjitura la cuptor și se lasă să se rumenească puțin. Se lasă să se răcească și cu un cuțit (cu lama umezită în apă) se taie prăjitura în tavă în dreptunghiuri mici (sau o altă formă dorită). Se așază bucățelele de prăjitură pe platoul de servit și se pudrează cu zahăr vanilat.
Se servește prăjitura.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Cod Portocaliu de vijelie puternică. ANM anunță rafale de 70 - 80 km/h. Zonele vizate
- Lună Nouă în Rac, 6 iulie. Persoanele care vor fi puternic influențate: "Este păcat să nu folosiţi ziua aceasta"
- Zbor efectuat de Tarom pentru Turkish către Istanbul, anulat. Suporteri români riscă să nu mai ajungă la meciul cu Olanda
- Cea mai bună rețetă de cheesecake de lămâie fără coacere
- Moștenirea pe care Dem Rădulescu i-a lăsat-o post-mortem lui Dan Puric. "De-atunci tot cânt!"
- Ce trebuia să fie, de fapt, e-Factura. Gabriel Biriș: Nu reduce evaziunea, a fost gândită pentru altceva. Mărturisesc acum cu un pic de teamă
- Mesajul lui Tudor Chirilă, după finalizarea meciului România-Olanda
- "Miracolul japonez". Cum și-a revenit Japonia după Al Doilea Război Mondial. Ovidiu Dranga: Efortul a generat prosperitate şi încredere
- Greșeala "fundamentală" din scandalul cu data alegerilor. Bogdan Chirieac: Nu există cale de mijloc
- BANCUL ZILEI: Replica savuroasă a unui bolnav către un șofer