Postul Crăciunului. Dr. Anca Hâncu, nutriționist, ne sfătuiește să ne ferim de un aliment nelipsit de pe mesele oamenilor
Autor: Liliana Zamarcaru | Publicat pe: 05 dec 2022, 17:12
WhatsApp
Fotografie de la Adonyi Gábor: https://www.pexels.com/ro-ro/fotografie/agricultura-tabel-recolta-porumb-1414651/
Fotografie de la Adonyi Gábor: https://www.pexels.com/ro-ro/fotografie/agricultura-tabel-recolta-porumb-1414651/
Dr. Anca Hâncu, nutriționist, a dezvăluit la interviurile DC News și DC Medical, la ce trebuie să fim atenți în perioada oricărui post.

Dr. Anca Hâncu a spus că trebuie „să mâncăm proteine din năut, salata cu năut, din fasole, din ciuperci”. Nutriționistul a subliniat faptul că nu sfătuiește la consumul de cartofi pai. „E mare diferență cum aducem acele calorii”, a adăugat dr. Anca Hâncu.

Cât despre „soluțiile moderne” precum chiftelele din soia, dr. Anca Hâncu a declarat că „sunt acceptate aceste soluții. Sunt variante corecte pentru cei care le preferă”.

Cele mai bune proteine

„Mai există variante de brânză și iaurt din soia, mai există cânepa care se pune în salate. Proteine complexe! Când discutăm de aport de proteine, variantele acestea sunt foarte bune”, a mai spus nutriționistul.

„Toate au calorii, dar avem nevoie și de calorii. Aportul caloric trebuie să fie echilibrat, să fie conform cu nevoile nostre energetice pe care le stabilim în funcție de sex, de activitate fizică, de metabolismul bazal al fiecărei persoane. Când mâncăm corect, corpul nostru se menține la aceeași greutate”, a adăugat dr. Anca Hâncu.

CITEȘTE ȘI: Cartofii Dipping Strips de la McDonald's au peste 15 ingrediente. Vezi lista aici

Cartofii Dipping Strips de la McDonald's sunt delicioși, dar știați câte ingrediente conțin? Sunt acei cartofi prăjiți aurii, condimentați din plin cu ceapă și piper negru, creați special pentru a-i savura alături de sosul preferat.

Conform McDonald's, ingredientele folosite sunt următoarele:

Cartofi, ulei vegetal (ulei de floarea soarelui, ulei de răpiță, în proporții variabile), amidon modificat, făină de porumb, făină de orez, sare, amidon, piper negru, praf de usturoi, arome, agenți de creștere (difosfat de sodiu, bicarbonat de sodiu), praf de ceapă, condimente, agenți de îngroșare gumă de xantan, dextroză

Ulei pentru prăjit [ulei vegetal (floarea soarelui, rapiță, în proporții variabile), antispumant E900)].

Cartofii Dipping Strips de la McDonald's au peste 15 ingrediente. Vezi lista în rândurile de mai jos.

Ce este E900 – dimetil polisiloxan

Aditiv alimentar cu rol de agent antiaglomerant şi agent antispumant, dar şi substanţă -suport pentru alţi aditivi. Este un polimer sintetic, utilizat în numeroase scopuri medicale, dar şi în alimente.

Doza zilnică maximă: 0,8 mg/kg corp


Doza zilnică admisă pentru consumul umaneste de până la 0,8 mg/kgcorp, doză infimă, ce poate fi foarte uşor de depăşit.

Doza maximă de includere: 10-110 mg/kg


Doza zilnică admisă pentru consumul umaneste de până la 0,8 mg/kgcorp, doză infimă, ce poate fi foarte uşor de depăşit.
Nu s-au semnalat efecte secundare la cantităţile din alimente, aditivul fiind considerat sigur.

Contraindicații: Nu


Acest aditiv nu este permis în alimentele destinate sugarilor şi copiilor mici.

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News

WhatsApp
Iti place noua modalitate de votare pe dcnews.ro?