Este un preparat foarte versatil, sănătos. Poate fi folosit și drept umplutură în plăcinte.
Aveți nevoie de un dovleac (cca 1-1.5 kg) și un praf sare.
Mod de preparare
Taie dovleacul pe jumătate și curăță-l bine de semințe. Pune ambele jumătăți cu partea rotunjită în sus, pe o tavă tapetată cu foaie de copt.
Pune tava la cuptor pentru aproximativ 60-70 minute la 200 grade. Lasă dovleacul să se răcească puțin și procesează-l fie în robotul de bucătărie, fie folosind ustensilă pentru piure, adăugând un praf de sare. Scurge-l de apă folosind tifon sau o cârpă curată, mai ales dacă plănuiești să îl folosești pentru a umple o plăcintă. În caz contrar, va fi excesiv de apos, notează retetepractice.ro. Odată ce ai obținut piureul de dovleac, îl poți folosi în locul celui de cartofi, potrivindu-l de sare, adăugându-i puțin unt topit și lapte.
Mai puteți folosi piureul de dovleac la prepararea plăcintelor și a prăjiturilor cu dovleac, adăugând zahăr și scorțișoară, precum și restul ingredientelor necesare.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Plata pensiilor pentru luna mai. Daniel Baciu, șeful Casei de Pensii, precizări importante pentru pensionarii români
- Efectele prafului saharian asupra sănătății. Beatrice Mahler: Cine trebuie să aibă grijă să nu iasă din casă
- Ce nu știai despre praful din Sahara. „Călătoria“ de mii de kilometri datorită căreia se dezvoltă pădurea amazoniană
- Horoscop 24 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care-și pierde controlul. Va fi foarte greu să-ți revii!
- Bacterie de origine fecală găsită în 2 milioane de sticle de apă ”de fițe”
- 5 pași pentru un somn mai bun conform oamenilor de știință
- Horoscop 25 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care nu trebuie să mai amâne o discuție delicată! Nu vei scăpa
- Pască pufoasă fără aluat
- Ce se întâmplă cu pensiile românilor. Răsturnare de situație de la Poșta Română
- Judecătoarea din dosarul lui Vlad Pascu, autoarea unor gafe intolerabile, mută în fața presei. Tace mâlc