Paste bolognese la cuptor. Rețeta pe care o poate prepara oricine
Autor: Ema Apostu | Publicat pe: 31 aug 2022, 15:44
WhatsApp
Imagine cu rol ilustrativ / Sursa foto: Pexels (Klaus Nielsen)
Imagine cu rol ilustrativ / Sursa foto: Pexels (Klaus Nielsen)
Dacă vrei o rețetă ușoară și delicioasă, poți încerca pastele bolognese la cuptor. 

Ingrediente

- 1 pachet paste
- 300 g carne tocată
- 1 ceapă
- 1 conservă roșii cuburi
- cașcaval ras
- 1 lingură sare
- 1 linguriță piper
- 1 linguriță oregano

Cum se prepară pastele bolognese la cuptor

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe pachet. Se taie ceapa mărunt și se călește în puțin ulei. Se adaugă carnea tocată și se amestecă cu ajutorul unei linguri de lemn.
Se adaugă roșiile din conservă, sarea, piperul și puțin oregano, potrivit retete.unica.ro. Se lasă sosul bolognese să se gătească.

Într-un vas pentru cuptor se amestecă pastele cu sosul. Pastele bolognese se acoperă cu strat gros de cașcaval ras (sau orice altă brânză vă place). Se dau la cuptor până ce devin aurii.

Vei și: Cartofi cu somon și sos de smântână. Rețeta vedetă a zilei

Plăcintă rapidă cu pui si ciuperci. Rețeta este foarte simplă

BONUS: Penne all' arrabbiata. Rețeta delicioasă de post

Ingrediente

600 gr roşii (bine coapte)
2 căţei mari de usturoi
1 ardei iute (crud sau uscat; sau fulgi chili)
1/2 linguriţă oregano uscat
1 linguriţă rasă zahăr
5 frunze mari de busuioc proaspăt (sau 3 fire pătrunjel)
2 linguri ulei măsline
250 gr penne
100 gr mozzarella (opţional; nu se adăugă în varianta de post)
sare, piper

Cum se prepară

Se pune multă apă la fiert cu sare. Se încălzeşte uleiul. Se adaugă usturoiul şi ardeiul iute tăiat felii. Se prăjeşte la foc foarte mic până începe să se rumenească uşor. Se adaugă roşiile decojite şi mixate în robot (dacă nu aveţi robot le puteţi da pe razătoare) şi oregano. Condimentaţi cu sare şi piper după gust. Aduceţi la fierbere. Adăugaţi pastele în apa care fierbe.

Fierbeţi sosul de roşii, la foc mediu, timp de aproape 15 minute. Amestecaţi din când în când în el, mai ales mai spre final. Gustaţi sosul şi dacă pare acid adăugaţi zahărul. Când sosul e gata, mixaţi-l foarte puţin cu un blender vertical, potrivit e-retete.ro.

Adăugaţi busuiocul tăiat, pastele scurse şi mozzarella ruptă bucăţele. Amestecaţi rapid, până pastele sunt acoperite de sos şi mozzarella e topită. În timp ce amestecaţi, gustaţi de sare. Se servesc imediat, cât sunt calde.

Sau poate preferi pastele cu pui și smântână.

Ingrediente

- 400 g piept de pui
- 100 g unt
- 3 linguri pesmet
- 300 g paste
- 200 ml smântână
- 3-4 frunze busuioc
- 1 ciorchine roșii cherry
- sare
- 2-3 lingurite ulei

Cum se prepară

Se pun pastele să fiarbă conform instrucţiunilor de pe cutie. După ce au fiert, se scot în sită, se dau prin jet de apă rece şi se scurg. Separat, se taie pieptul de pui cubuleţe. Se condimentează cu sare şi piper şi se călesc, la foc mic, în unt, potrivit retete.unica.ro. După ce s-au rumenit, se amestecă cu smântâna. Se tapetează tava cu unt, cu pesmet şi se presară pastele, se adaugă pieptul de pui şi sosul de smântână, roşiile cherry tăiate jumătăţi şi se lasă să se rumenească. Se servesc cu busuioc.

Vezi și: Plăcintă nemțească plină cu vișine și smântână. Cea mai bună idee pentru weekend. Este senzațională!

Cel mai bun nectar de piersici. Rețeta de casă, fără conservanți

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News

WhatsApp
Iti place noua modalitate de votare pe dcnews.ro?