„Cârnați cu de toate. (...) Românii iubesc cârnații, dar popoarele germanice au făcut din ei un cult, nu e târg sau sărbătoare fără cârnați și bere/vin fiert - în funcție de sezon. Iar de americani ce să mai zic, au invadat mapamondul cu hot-dogul lor.
De ce ne plac cârnații? Pentru că sunt ușor de mestecat (avantaj carne tocată) și sunt savuroși (avantaj condimente și grăsime). Motivul pentru care întotdeauna un cârnat va fi mai gustos decât o friptură este slănina. Grăsimea aduce gust, dar și calorii-de două ori mai multe.
Important la cârnați este să fie făcuți cu multă carne, carnea să fie primul element din lista de ingrediente. Apoi să nu conțină potențiatori de gust tip monoglutamat și, pe cât posibil, conservanți. Afumarea, uscarea și fierberea sunt procedurile prin care, alături de adaosul de sare, se prepară/păstrează cârnații.
Toate târgurile de Crăciun din Europa au cârnați, dar eu vă mărturisesc că niciunii nu se compară cu cârnații noștri afumați, prăjiți în untură și mâncați cu felii de mămăligă rece coaptă pe plită", a scris nutriționistul Mihaela Bilic pe contul de Instagram.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- SRI face angajări. Posturile pentru care puteți aplica. Vă puteți înscrie în cursă până la finalul lunii mai
- Micii pe care îi mâncăm nu mai au nicio legătură cu micii adevărați. Ingredientul care lipsește cu desăvârșire. Medicul Alin Popescu: Aș da o lege să se schimbe compoziția
- Cea mai mare inutilitate din București. Primarul de sector care credea că va da lovitura și turiștii vor lua cu asalt construcția
- Numerologul Romeo Popescu, previziunile pentru luna mai, în funcție de cifra destinului: Cine are idei geniale și face rost de bani
- BANCUL ZILEI: Ardeleanul și avocatul...
- Cine a furat România. Cea mai mare propagandă a fost scoasă la iveală
- Cât a plătit o mămică pentru 3 felii de cozonac la supermarket: Nici nu-ți vine să-l mai mănânci / video
- BANCUL ZILEI: De ziua soacrei
- Bătrânica din Germania e istorie: Acum, toți samsarii merg la grădiniță! Nouă tactică pe piața auto second hand
- Vacanța ieftină în Istanbul nu mai există! ”Prețurile de acum încolo vor fi exagerate”. Ce notă de plată a primit o familie de români cu un copil mic după masa de prânz