Se ştie deja că murăturile sunt bogate în vitamina C, conţin probiotice şi bacterii favorabile florei intestinale, de tipul Lactobacilus acidophilus, bifidus, plantarum, fermentum. Murăturile sunt una dintre cele mai bune surse de probiotice. Probioticele sunt microorganisme vii, care ajută bacteriile bune din organism, refac echilibrul florei intestinale şi ajută digestia. Totodată, murăturile ajută și la creşterea imunităţii în sezonul rece.
Totuși, există și reversul medaliei: murăturile conțin o cantitate mare de sare, de aceea trebuie consumate cu moderație.
În această rețetă simplă, pentru care e nevoie de doar câteva ingrediente, murăturile sunt transformate total într-un preparat delicios.
Iată cum faci rețeta de murături pane
Ingrediente
3-4 gogonele murate în saramură
4-5 castraveciori murați în saramură
100 g făină albă
200 g pesmet
2 ouă
1 linguriță pudră de usturoi
1 linguriță pudră de ceapă
1 linguriță boia dulce
piper
ulei, pentru prăjit
Pentru sos
3 linguri maioneză
1 lingură iaurt grecesc
1 lingură ketchup sau sos iute
Tai castraveciorii și gogonelele rondele de jumătate de centimetru și le lași la scurs. Apoi, pentru a îndepărta lichidul rămas, le tamponezi cu șervețele de hârtie.
Bați ouăle cu puțin piper măcinat. Combini făina cu boiaua dulce, pudra de ceapă și cea de usturoi. Pui pesmetul în alt bol. Treci murăturile prin făină, ou bătut și pesmet și repeți operațiunea de două ori. Le prăjești în ulei încins până ce se rumenesc. Le scoţi pe prosoape de hârtie, pentru a absorbi excesul de ulei.
Într-un castron mic, amesteci toate ingredientele pentru sos. Servești preparatul cald, cu sosul picant.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Horoscop 23 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care are probleme în familie. Mergi pe vârfuri!
- Plata pensiilor pentru luna mai. Daniel Baciu, șeful Casei de Pensii, precizări importante pentru pensionarii români
- Scenariu de necrezut: Armate de gândaci cyborg controlați de la distanță. Ce spun cercetătorii japonezi
- Horoscop 24 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care-și pierde controlul. Va fi foarte greu să-ți revii!
- Calcule electorale pentru Primăria București. Marele pierzător după retragerea lui Cîrstoiu. Chirieac: Va absorbi imediat o bună parte a electoratului său
- Klaus Iohannis, iritat de o întrebare primită de la un jurnalist DC NEWS: Asta să vă spună analiștii, sociologii, părerologii - Video în articol
- ANAF se pregătește să ia bani de la români. Ești bun platnic? Vin vești proaste. Anunțul lui Boloș: Cât va trebui să plătim
- Tabloul unei „femei necunoscute” păstrat la Cernăuți s-a dovedit a fi un portret extrem de valoros al Reginei Maria a României / foto în articol
- Geoană, anunț privind candidatura la prezidențiale 2024: Văzând ce se întâmplă în țară...
- Horoscop 23 aprilie 2024. Soarele din Taur se rupe de careul cu Pluto. Daniela Simulescu, previziuni pentru zodii
- Noi împotriva noastră. Zodia care se confruntă cu introspecții intense sub influența Lunii Pline
- Chirieac arată partea bună a noii curse pentru Capitală: Nu mai hotărăsc alții. Bucureștenii să aleagă!
- Care sunt șansele ca inteligența artificială din viitor să nu se lase condusă de om. Prof. Duțu: Am asista la încă o catastrofă asupra vieții pe planetă, deși n-ar fi prima