Maioneză de casă cu hrean, un sos potrivit pentru friptură și salate

Maioneză de casă cu hrean, un sos potrivit pentru friptură și salate. Sursa foto: freepik.com

Sosurile de maioneză, picante sau dulci, pot fi servite cu sandvișuri, salate și carne.

Hreanul conferă acestui sos un gust picant, care se potrivește perfect cu o friptură de vită sau cu peștele afumat. Poți folosi maioneză cu hrean și pentru a pregăti ouă umplute.

Această rețetă poate fi modificată și prin adăugarea de pătrunjel, mărar sau ceapa verde tocate mărunt. 

Ingrediente pentru 7 porții:

gălbenușuri - 1 bucată,

suc de lămâie - 2 lingurițe,

muștar Dijon - 1 lingură,

oțet - 1 lingură,

sare - jumătate de linguriță,

ulei rafinat de floarea soarelui - jumătate de pahar,

hrean ras - 200 de grame.

Rețeta, pas cu pas

Bate gălbenușul cu 1 linguriță de suc de lămâie, oțetul, muștarul și sarea într-un castron mare până se combină bine și se îngroașă ușor.

Toarnă uleiul câte puțin, amestecând energic, până când maioneza începe să se îngroașe și devine vâscoasă.

Sarmale asiatice din varză roșie. Rețeta exotică te va cuceri

Adaugă, apoi, hreanul dat prin răzătoare și 1 linguriță de suc de lămâie. Amestecă ușor. Servește maioneza cu hrean cu niște cartofi prăjiți sau friptură. Poftă bună!

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News

Pericol iminent într-un cimitir din Cluj! Vârstnic, strivit de o cruce din beton, internat în stare gravă la ATI. Fiul bărbatului: Vreau să trag un mare semnal de alarmă - Galerie foto

Viktor Orban, ironie la adresa României. Liderul maghiar ia în derâdere ideea că în țara noastră se trăiește mai bine: Să vă mutați acolo

Angel Tîlvăr, ministrul Apărării, întrevedere cu Sébastien Lecornu, omologul din Republica Franceză

Un inginer de la o companie strategică din Rusia, condamnat la 16 ani de închisoare. Acuzații de "înaltă trădare" în folosul Ucrainei

Noi cazuri de infectare cu noua variantă de mpox în Marea Britanie

Kamala Harris vs. Donald Trump, o bătălie istorică. Ambasadorul Adrian Zuckerman explică ce ar însemna revenirea lui Trump, inclusiv pentru România

Ce vrea președintele rus Vladimir Putin cu adevărat de la alegerile din SUA - Politico

Incendiu provocat în Arad, mai multe mașini au ars. Poliția, anchetă de proporții

Metoda prin care hackerii îți pot controla telefonul și îți golesc conturile de bani. Ce este FakeCall

Un jucător de fotbal a murit după ce un fulger a lovit terenul - VIDEO

DCSport.ro

Echipele din Superliga care au debutat cei mai mulți jucători U21. Ce formații le-au acordat cele mai puține minute

ParintiSiPitici.ro

„Lecția nr. 1 pe care copiii noștri NU o primesc!” Avertismentul unui prof. universitar și fost bancher pe Wall Street: „Așteptările părinților și nevoia de control pun piedici mari!”

Cea mai bună rețetă de bulz. E gata în mai puțin de o oră

Rulouri cu mere și școrțișoară, desertul zilelor de toamnă

Rețeta grecească: supă cu brânza feta și bacon