Hreanul conferă acestui sos un gust picant, care se potrivește perfect cu o friptură de vită sau cu peștele afumat. Poți folosi maioneză cu hrean și pentru a pregăti ouă umplute.
Această rețetă poate fi modificată și prin adăugarea de pătrunjel, mărar sau ceapa verde tocate mărunt.
Ingrediente pentru 7 porții:
gălbenușuri - 1 bucată,
suc de lămâie - 2 lingurițe,
muștar Dijon - 1 lingură,
oțet - 1 lingură,
sare - jumătate de linguriță,
ulei rafinat de floarea soarelui - jumătate de pahar,
hrean ras - 200 de grame.
Rețeta, pas cu pas
Bate gălbenușul cu 1 linguriță de suc de lămâie, oțetul, muștarul și sarea într-un castron mare până se combină bine și se îngroașă ușor.
Toarnă uleiul câte puțin, amestecând energic, până când maioneza începe să se îngroașe și devine vâscoasă.
Sarmale asiatice din varză roșie. Rețeta exotică te va cuceri
Adaugă, apoi, hreanul dat prin răzătoare și 1 linguriță de suc de lămâie. Amestecă ușor. Servește maioneza cu hrean cu niște cartofi prăjiți sau friptură. Poftă bună!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Semafoarele care educă șoferii. Titi Aur: Spania are de foarte mult timp introdus acest sistem. E demonstrat 100% că sunt utile / video
- Când începe explorarea Cartofului de Aur, cel mai "scump" asteroid din spațiu, estimat la 10.000 de cvadrilioane de dolari. NASA a făcut anunțul
- Adrian Negrescu: Va fi primul Paște fără miel pentru majoritatea românilor, în condițiile în care prețul cărnii a atins un nivel fără precedent în ultimii 30 de ani
- Weekendul 19-21 aprilie, marcat de un eveniment nemaiîntâlnit din 1941 încoace. Daniela Simulescu: Nu ne plictisim deloc zilele ce urmează!
- Chirieac, după riposta Israelului asupra Iranului: S-ar putea să încheiem această pagină neagră din istoria Orientului Mijlociu
- Paradox cu judecătoarea care nu știa că Sebi a murit. Motivul pentru care a făcut „gogonate“ în sala de judecată / video
- A murit Naomy, cea mai controversată vedetă a anilor 2000
- Prima luptă între un pilot uman și un avion controlat de inteligența artificială: Un "moment de transformare în istoria aerospațială"
- Au început să apară supermarketuri low-cost. Locuitorii se declară încântați de prețurile mult mai mici ale produselor
- Klaus Iohannis, în Republica Coreea. E prima țară din regiunea Asia-Pacific cu care România a ridicat relațiile la nivel de Parteneriat Strategic, semnat în 2008