![](https://media.dcnews.ro/image/201808/w670/ciuperci_09544900.jpg)
Cercetătorii de la Universitatea de Stat din Pennsylvania au studiat efectele ciupercilor comune Champignon (Agaricus bisporus) ca prebiotice.
Prebioticele sunt un tip de fibre nedigerabile aflate în compoziția unor alimente, care odată ajunse în intestin hrănesc și susțin dezvoltarea bacteriilor benefice, numite probiotice.
Într-un studiu pe șoareci, oamenii de știință au reușit să afle modul în care ciupercile albe champignon modifică flora intestinală, conducând în cele din urmă la îmbunătățirea nivelului de glucoză în sânge. Rezultatele au fost publicate în Journal of Functional Foods.
Ciupercile influențează microbiomul intestinal
Dr. Margherita Cantorna și echipa ei au testat două grupuri de șoareci: unul cu microbiom intestinal obișnuit, iar celălalt fără microbiom intestinal. Cercetătorii au hrănit toți șoarecii cu câte o porție zilnică de ciuperci, echivalentul unei porții de ciuperci pentru oameni.
Astfel, autorii au observat că șoarecii cu microbiom intestinal au experimentat schimbări benefice la nivelul probioticelor. Intestinele lor au produs mai mulți acizi grași cu catenă scurtă, implicați în controlul glicemiei.
Constatările sugerează că ciupercile albe ar putea fi folosite la alimente prebiotice pentru a gestiona diabetul, datorită rolului pe care îl au în controlul glicemiei, relatează Medical News Today.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Știrea zilei e despre Carmen Brumă. Nimeni din presă n-a scris despre asta!
- Noi informații despre problemele navei spațiale Starliner. Ce au descoperit inginerii
- Diferența dintre Ambulanță și SMURD. Când și unde intervine fiecare. Raed Arafat, explicații din sistem/ VIDEO
- Motivul crimei de la Brăila. Ipotezele luate în calcul de anchetatori
- BANCUL ZILEI: Între vecini, la Vaslui
- Ciolacu, replică pentru Geoană: E de noaptea minții! / video
- Victorie de etapă pentru investitorul Alin Bucur. Plaja Caelia a primit „undă verde“ de la Tribunalul Constanța
- „Cazul Lasconi” se repetă în familia lui Elon Musk. Miliardarul se laudă că a dezmoștenit-o pe fiica lui trans și a declarat-o moartă. Aceasta a ripostat în presă
- Reacția unui profesor după ce un coleg a venit în fustă: Să încercăm să înțelegem de ce e supărată lumea pentru cum se îmbracă Nae la facultate
- Continuă coaliția PSD - PNL după alegeri? Alina Gorghiu: Sper să nu se supere nimeni că îndrăznesc să am această opinie / video