Daniel Menrath, în cartea ”Dieta vieții”, ediția a doua revăzută și adăugită, a scris două rețete care vă ajută să înlocuiți zahărul.

Înlocuitor zahăr - rețeta 1

Din frunze tinere de pătlagină se poate prepara un sirop care poate fi folosit în vederea reglării metabolismului și curățării sângelui pe tot parcursul anului.

• Se culeg în jur de 5-6 mâini de frunze de plantă.

• Se spăla bine și se trec frunzele prin mașina de tocat.

• Se adaugă puțină apă, 300 g de miere și 200 g de zahăr.

• Compoziția obținută se așază la foc mic, amestecându-se continuu, până la fierbere.

• Când toate elementele de mai sus s-au transformat într-o pastă mai vâscoasă se toarnă
în borcane, se astupă și se depozitează în frigider.

Rețeta 2

• Se ia un vas de lut sau de sticlă în care se pun prin alternanță un rând de frunze de plantă (bine spălate) și un rând de zahăr, până la umplerea acestuia.

• Se așteaptă până ce frunzele din vas s-au tasat, completându-se în continuare cu frunze și cu zahăr.

• Când vasul este plin, se ermetizează cu folie de plastic și se îngroapă în pământ timp de 8 săptămâni.

• După această perioadă, conținutul vasului se va fierbe la foc mic amestecându-se continuu.

• Se depozitează în sticle care vor fi păstrate la frigider.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News